《印象·劉三姐》、《印象·麗江》和《印象·西湖》，被稱為是張藝謀以山水為主題的“印象”系列的三部巨作，不僅開(kāi)創(chuàng)了山水實(shí)景演出的藝術(shù)新模式，為張藝謀在文藝界贏得了巨大榮譽(yù)，還以獨(dú)特的推介形式成功包裝了陽(yáng)朔、麗江及西湖，當(dāng)然，也取得了巨大經(jīng)濟(jì)效益。但令外界好奇的是，張藝謀“印象”系列的第四部選用了“大紅袍”這一名茶的名字作為主題。
“大紅袍不僅是歷史名茶，也是武夷山的文化傳承�！蔽湟纳绞性形瘯�(shū)記、現(xiàn)南平市市委宣傳部部長(zhǎng)張建光對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者介紹說(shuō)，大紅袍作為“茶中之王”，早在唐宋時(shí)期就盛名遠(yuǎn)播，其傳統(tǒng)制作技藝已列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
國(guó)內(nèi)著名茶經(jīng)濟(jì)專(zhuān)家、武夷學(xué)院校長(zhǎng)楊江帆則向記者透露說(shuō)，《印象·大紅袍》的策劃和推出，其意義遠(yuǎn)非藝術(shù)層面和名茶的推介：“大紅袍即將成為武夷山一個(gè)宏大藍(lán)圖的領(lǐng)銜主角。”
楊江帆校長(zhǎng)所說(shuō)的這份宏大藍(lán)圖，是指由其主筆、集福建省和武夷山市官方和民間力量共同推出的“武夷國(guó)際茶文化藝術(shù)之都”建設(shè)規(guī)劃。這份聽(tīng)上去充滿文化和藝術(shù)色彩的規(guī)劃，核心目標(biāo)就是將武夷山打造成為“國(guó)際茶都”。
“‘國(guó)際茶都’將集文化展示、經(jīng)貿(mào)交流、人才培養(yǎng)、休閑度假等功能于一體，它不僅是武夷山旅游勝地之外的又一國(guó)際名片，也是中華茶文化的一個(gè)展示窗口�！睏罱ｉL(zhǎng)說(shuō)，“更重要的是，‘國(guó)際茶都’的最終目標(biāo)是加快中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與國(guó)際市場(chǎng)接軌，改變目前中國(guó)茶國(guó)際貿(mào)易量低下的尷尬地位�！�
1.5億元上演《印象·大紅袍》
大紅袍，區(qū)區(qū)一個(gè)茶品，緣何能打動(dòng)向來(lái)在藝術(shù)上以挑剔和苛刻而著稱的大導(dǎo)演張藝謀？
有記載，在清朝一份獻(xiàn)給乾隆皇帝的禮單中，寫(xiě)有“碧螺春20斤、龍井30斤、大紅袍8兩”。區(qū)區(qū)“8兩”，凸顯了大紅袍與生俱來(lái)的高貴和珍稀。如今，大紅袍更是物以稀為貴，不僅以“克”為計(jì)量單位，更是通過(guò)拍賣(mài)方式來(lái)出售：1998年、2002年、2004年，20克母樹(shù)大紅袍分別拍出15.68萬(wàn)元人民幣、18萬(wàn)元人民幣和16.6萬(wàn)港幣的茶品天價(jià)。
真可謂“茶比黃金貴”，但大紅袍貴在何處？
大紅袍，武夷山最負(fù)盛名的茶樹(shù)，被譽(yù)為“茶中之王”，生長(zhǎng)在武夷山九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹(shù)所處的峭壁上，有一條狹長(zhǎng)的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類(lèi)的有機(jī)物，因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃；茶樹(shù)兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大。傳說(shuō)每年采茶時(shí)，寺僧以果為餌，馴猴子采之，所以有人稱之為“猴采茶”。其加工一定要選技術(shù)最好的茶師，并使用特制的器具，諸如此類(lèi)的特定條件，使大紅袍作為巖茶，具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。據(jù)說(shuō)，大紅袍沖泡9次，仍保留其原茶真味──桂花香。而其它名茶，最多為7次，味就極淡。
據(jù)史料記載，唐代民間就已將其作為饋贈(zèng)佳品，宋、元時(shí)期被列為“貢品”，并在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”。清朝年間，大紅袍開(kāi)始遠(yuǎn)銷(xiāo)西歐、北美和南洋諸國(guó)。
“生長(zhǎng)在武夷山景區(qū)九龍窠的大紅袍母樹(shù)距今已有350多年歷史，目前僅剩4棵，且從2006年起已經(jīng)禁采，目的是為了保護(hù)這一珍稀物種及其所傳承的茶文化�！蔽湟纳角笆形瘯�(shū)記、現(xiàn)南平市委宣傳部部長(zhǎng)張建光對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者介紹說(shuō)。
不過(guò)，這并不意味著現(xiàn)代人因此再也喝不到大紅袍，“早在上世紀(jì)80年代，大紅袍的無(wú)性繁殖技術(shù)就獲成功，大紅袍已批量生產(chǎn)�！睆埥ü獠块L(zhǎng)補(bǔ)充說(shuō)。
據(jù)介紹，武夷山大紅袍的無(wú)性繁殖后代與其母株間的生化成分及品質(zhì)，經(jīng)分析比較后證明，在巖區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的無(wú)性繁殖大紅袍巖茶基本保持了母株的優(yōu)良品質(zhì)特性和特征。
《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者在武夷山實(shí)地采訪中看到，武夷山多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，所以有“盆栽式”茶園之稱。據(jù)說(shuō)，因?yàn)橛小皫r巖有茶，非巖不茶”之說(shuō)，巖茶因而得名。大紅袍母樹(shù)所在的九龍窠，到處都是叢叢簇簇的名叢，是名符其實(shí)的“茶樹(shù)王國(guó)”。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。
“大紅袍屬于烏龍茶，現(xiàn)在所說(shuō)的大紅袍，更大程度上是一個(gè)總稱�！睏罱ｉL(zhǎng)介紹說(shuō)，“在武夷山巖茶區(qū)，即使相鄰的兩棵茶樹(shù)，也可以是完全不同的味道。所以，現(xiàn)在的大紅袍系列已經(jīng)有了數(shù)十種名茶，而且品種還在不斷增加�！�
不過(guò)，現(xiàn)在的大紅袍已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越名茶概念，成為武夷山優(yōu)美風(fēng)景之外的另一大歷史遺產(chǎn)和文化符號(hào)，如大紅袍2006年入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2008年申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，武夷山被評(píng)為國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”，等等。
由此不難理解，大紅袍緣何能入選張藝謀“印象”系列的第四部作品了。據(jù)武夷山市政府介紹，去年底，即執(zhí)導(dǎo)了全球矚目的北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)閉幕式后，張藝謀等人就抵達(dá)武夷山景區(qū)實(shí)地考察采風(fēng)。作為目前唯一在世界“雙遺產(chǎn)地”展示中國(guó)茶文化的《印象·大紅袍》，將以融歷史、民俗、山水和茶文化于一體的實(shí)景演出，來(lái)表現(xiàn)武夷山巖茶極品大紅袍的神韻。目前，山水實(shí)景項(xiàng)目已進(jìn)入全面建設(shè)階段，參演的500多名選手已完成面試。項(xiàng)目包括可容納2000多名觀眾的國(guó)內(nèi)首個(gè)360度旋轉(zhuǎn)露天看臺(tái)，項(xiàng)目總投資1.5億元人民幣。
