對于這些把信陽毛尖排除在外、所謂的新版“中國十大名茶排行榜”，信陽當(dāng)?shù)氐牟枞~官方部門反映相當(dāng)強(qiáng)烈。
“少數(shù)網(wǎng)站因為商業(yè)目的，不尊重歷史和事實，擅自改變中國十大名茶排名，這種性質(zhì)的排名，本身沒有多少權(quán)威性�！毙抨柺胁璁a(chǎn)業(yè)辦一位官員說。他認(rèn)為，僅僅因為在一些網(wǎng)站上搜索不到中國十大名茶中的信陽毛尖，就說信陽毛尖不屬于中國十大名茶，這過于武斷。
據(jù)了解，“信陽毛尖”定名于1913年，1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1959年被評為全國十大名茶之一，1988年榮獲中國首屆食品博覽會金獎。1990年“龍?zhí)杜啤碧丶壭抨柮庠谌珖柙u比中以“形美、色翠、香高、味甘”奪得總分第一名，榮獲國家金獎。1991年在杭州國際茶文化節(jié)上，被授予“中國茶文化名茶”稱號。1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎。
對信陽毛尖的十大名茶地位，一些國家級茶葉專家認(rèn)為中國十大名茶是行業(yè)共同認(rèn)可的、歷史約定俗成的，誰變動都沒有用。他們表示，信陽毛尖是我國綠茶的優(yōu)秀代表，其獨特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和優(yōu)秀品質(zhì)，深受業(yè)內(nèi)推崇。
問題出在自己身上
盡管當(dāng)?shù)毓俜劫|(zhì)疑網(wǎng)上排名版本的權(quán)威性，但是關(guān)于信陽毛尖的爭議卻現(xiàn)實存在。而且隨著市場份額的減少，信陽毛尖作為傳統(tǒng)“中國十大名茶”的影響力也在悄悄發(fā)生變化。
除了網(wǎng)上的“新十大名茶排行榜”以外，就連本地一些多年經(jīng)營信陽毛尖的茶商們也承認(rèn)：作為本土茶葉，雖然占據(jù)天時、地利、人和，信陽毛尖目前卻只占鄭州茶葉市場的三分之一左右，市場份額處于尷尬地位。其原因之一就是這幾年被鐵觀音、普洱攻城略地，市場份額銳減。直到去年，信陽毛尖才收復(fù)部分失地。一位外地茶商說，如果用“超女”來形容普洱的瘋狂掠市，信陽毛尖就像地方戲，雖然韻味悠長，唱了千年還是走不出去。
“依我看，問題出在我們自己身上！”對新老版本茶葉的排名問題，一位長期從事茶文化研究的人士直言不諱，“無論是新老排行榜，無論怎么排名，杭州西湖龍井都名列其中，這是為啥？信陽毛尖為啥就做不到？這值得我們深思。如果我們信陽毛尖做得好，還有必要這樣為排名爭論嗎？”
據(jù)了解，目前信陽毛尖的茶園面積近100萬畝，實際可供采摘的僅60萬畝—65萬畝，這與開采面積260萬畝、名列全國第一的湖南相比，差距是不言而喻的。在全國的茶葉市場上，信陽毛尖的份額太少，也與信陽毛尖作為十大名茶的地位很不相稱。
產(chǎn)量規(guī)模一直上不去是制約信陽毛尖市場份額的直接原因。信陽毛尖的茶園位于我國最北的產(chǎn)茶區(qū)，味道醇美，可產(chǎn)量很少。目前還達(dá)不到機(jī)械采摘的程度，每到采茶時節(jié)，熟練的采茶工非常搶手，茶廠各出奇招來拉攏采茶工。
而制約市場份額最根本的因素，就是信陽毛尖茶葉的品牌建設(shè)力度不夠。長期關(guān)注和研究信陽毛尖的當(dāng)?shù)貍髅饺耸亢蜗壬J(rèn)為，很多年以來，信陽毛尖沒能培養(yǎng)出來真正意義上的著名品牌，整個產(chǎn)業(yè)還停留在小商小販的水平上，既不可能對自己的企業(yè)品牌大手筆地宣傳，也不可能對信陽毛尖產(chǎn)業(yè)有整體帶動。
信陽市茶產(chǎn)業(yè)辦有關(guān)負(fù)責(zé)人也向媒體承認(rèn)，信陽毛尖目前的確存在諸如茶葉產(chǎn)品單一，深度開發(fā)不足；茶園基礎(chǔ)差，產(chǎn)業(yè)化程度不高；企業(yè)整體實力不強(qiáng)，缺乏帶動力大的龍頭企業(yè)；茶葉品牌創(chuàng)建力度不夠，缺少名牌產(chǎn)品支撐；快速大規(guī)模發(fā)展新茶園缺乏有效的政策、資金和技術(shù)支持等問題。
“除了產(chǎn)量少、人工費用高以及缺乏品牌等問題，政府和企業(yè)的宣傳力度欠缺，以及對信陽毛尖背后蘊(yùn)藏的深厚茶文化挖掘得不夠，也是原因之一�！蔽逶撇枞~集團(tuán)公司的歐陽先生坦言。
浙江、福建等外地茶商認(rèn)為，信陽毛尖的包裝不夠精細(xì)也是一個原因�！昂芏嗳怂投Y送普洱、鐵觀音，跟其包裝顯得有面子也有關(guān)系�！�
品牌建設(shè)是突圍之道
雖然業(yè)內(nèi)關(guān)于信陽毛尖現(xiàn)存問題的原因分析很多，爭議也很大，但是缺乏品牌建設(shè)意識，卻是信陽毛尖市場地位遭挑戰(zhàn)的深層原因。關(guān)于這一點，業(yè)內(nèi)專家們的意見是相通的。
眾所周知，信陽毛尖作為河南信陽當(dāng)?shù)氐闹撂禺a(chǎn)，和西湖龍井、金華火腿等一樣，是一個地理標(biāo)志，是證明商標(biāo)。信陽毛尖作為證明商標(biāo)，在當(dāng)?shù)匾延性S多企業(yè)被登記注冊為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的專有使用人。從理論上來說，在此之后市場上的信陽毛尖茶葉，都應(yīng)當(dāng)是擁有專有使用權(quán)的企業(yè)加工的產(chǎn)品。事實上，現(xiàn)在仍有很多小商店、超市和小茶葉鋪子銷售的信陽毛尖茶葉是假冒產(chǎn)品。
中國政法大學(xué)知識產(chǎn)權(quán)研究中心主任張楚認(rèn)為，地理商標(biāo)的價值概括成一個公式：地理商標(biāo)=土特產(chǎn)+文化+法律保護(hù)。地理商標(biāo)對于增加產(chǎn)品附加值無疑具有“點石成金”的神奇效果。
張楚教授又向記者介紹，但地理商標(biāo)本身卻存在著“囚徒困境”的發(fā)展缺陷。由于地理商標(biāo)不是某個機(jī)構(gòu)或者個人刻意宣傳的結(jié)果，而是由于地理條件和歷史原因形成的，所以沒有明確的權(quán)利主體。大量經(jīng)營者共用一個品牌，就容易陷入一種“囚徒困境”，即改善服務(wù)質(zhì)量的成本由個人支付，利益大家共享，而機(jī)會主義行為的收益歸個人所有，代價由大家分擔(dān)。因此，許多經(jīng)營者都缺乏維護(hù)商標(biāo)聲譽(yù)的積極性，相反卻存在某種對渾水摸魚的僥幸心理，這勢必引發(fā)行業(yè)信用危機(jī)，最終導(dǎo)致所有的經(jīng)營者都陷入困境。
信陽五云茶葉公司的董事長歐陽道坤認(rèn)為，信陽毛尖十大名茶地位遭挑戰(zhàn)，從根本上說，是緣于缺乏對品牌的深刻認(rèn)知。地理標(biāo)志和證明商標(biāo)最典型的特征就是產(chǎn)地要素。而純正的信陽毛尖產(chǎn)地應(yīng)該是在信陽西南山區(qū)的五云、兩潭一帶。但是現(xiàn)在當(dāng)?shù)卣疄樘岣咝抨柮獾漠a(chǎn)量，大量開發(fā)新的茶葉種植區(qū)，茶園面積早已超過原有的范圍領(lǐng)域。這些新開發(fā)的茶園所產(chǎn)茶葉也都叫信陽毛尖。在這一點上，信陽毛尖應(yīng)該向西湖龍井學(xué)習(xí)。龍井種植遍布浙江很多地方，但是當(dāng)?shù)貐s對西湖龍井、杭州龍井和浙江龍井予以區(qū)分，這對龍井的品牌維護(hù)是非常有利的。
還有一些業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，信陽毛尖的最大問題是消費者不能區(qū)分具體的生產(chǎn)商，消費者無從分辨，所以一家出了問題，容易引起消費者恐慌而殃及所有企業(yè)。因而，經(jīng)營出色的企業(yè)應(yīng)該在地理商標(biāo)的基礎(chǔ)上自創(chuàng)品牌，這樣既可以利用原有地理商標(biāo)的優(yōu)勢，又可以將自己的產(chǎn)品與其他產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)別，同時亦能起到示范作用。如北京涮羊肉很知名，但北京東來順的涮羊肉最出名；北京烤鴨不錯，但全聚德的烤鴨最好。這既是對品牌價值的利用，也是對品牌風(fēng)險的規(guī)避，同時對于企業(yè)形象的塑造、核心競爭力的培育乃至品牌所在地知名度的提升也是十分重要和必不可少的。
其實關(guān)于信陽毛尖所謂的“落榜”，盡管只是停留在商業(yè)的、民間的層面，但是這已經(jīng)引起當(dāng)?shù)夭枞~主管官員們的重視。據(jù)了解，信陽市今后將應(yīng)用工業(yè)化的發(fā)展思路來整合茶葉資源，組織茶葉生產(chǎn)。并進(jìn)一步挖掘自己的茶文化，確保信陽毛尖中國十大名茶地位，并將進(jìn)一步強(qiáng)化這一地位。
