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矮腳烏龍(aijiao oolong)又名軟枝烏龍。建甌茶農(nóng)又稱(chēng)小葉烏龍。據(jù)福建省茶葉研究所編著《茶樹(shù)品種質(zhì)》所記：“矮腳烏龍?jiān)a(chǎn)建甌，分布于東峰桐林一帶和崇安武夷等地。無(wú)性系品種，栽培歷史較長(zhǎng)。”系茶樹(shù)無(wú)性系品種之一，系烏龍茶上品，有百年以上的栽培歷史，原產(chǎn)于福建省建甌市東峰鎮(zhèn)。
建甌東峰鎮(zhèn)是北苑御茶的故鄉(xiāng)，茶葉生產(chǎn)有著千余年的歷史。建甌東峰是福建省閩北烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，矮腳烏龍品種原產(chǎn)于東峰鎮(zhèn)。東峰鎮(zhèn)又是建甌市矮腳烏龍茶葉主產(chǎn)區(qū)。全鎮(zhèn)18個(gè)村即東溪口、銅場(chǎng)、霞鎮(zhèn)、楊梅、裴橋、長(zhǎng)源、東源、南源、大際、井歧、嵐下、長(zhǎng)溪、坤口、記源、桂林、大房、坪林、東山下主產(chǎn)烏龍茶樹(shù)品種。
矮腳烏龍茶是東峰鎮(zhèn)特色茶樹(shù)品種，至少有著上百年，甚至近千年的種植歷史。據(jù)北宋宋子安《東溪試茶錄》（該書(shū)約勘行于宋治平元年，即1064年）記載，宋時(shí)北苑茶樹(shù)有7個(gè)品種：白葉茶、甘葉茶、早茶、細(xì)葉茶、稽茶、晚茶、叢茶。所謂叢茶就是現(xiàn)今的烏龍茶。1994年版《建甌縣志》第十五篇第一章第二節(jié)“茶樹(shù)品種”記：“建甌現(xiàn)代茶樹(shù)大宗品種為水仙和矮腳烏龍茶等”。矮腳烏龍，是縣內(nèi)茶鄉(xiāng)流傳下來(lái)的有特色的茶種，俗稱(chēng)“菜茶”，占全縣茶園面積的15%。
1990年版《東峰鎮(zhèn)志》記：“清咸豐、同治年間（1875—1908）茶市興，鐘山一帶又有外地人至此大量墾植茶樹(shù)，恢復(fù)發(fā)展茶葉生產(chǎn)。在他們的影響下，各地紛紛種茶，甚至超過(guò)宋時(shí)產(chǎn)量”。由此可見(jiàn)，清代中后期是東峰種植矮腳烏龍茶的鼎盛時(shí)期。
據(jù)《臺(tái)灣通志》記載：清咸豐年間（1851—1861年），臺(tái)中鹿谷鄉(xiāng)舉人林鳳池引種矮腳烏龍于凍頂山，林鳳池晉京面君時(shí)將斯茶進(jìn)獻(xiàn)光緒皇帝，賜名“凍頂茶”，由此凍頂烏龍茶飲譽(yù)海內(nèi)外。至今東峰鎮(zhèn)桂林村境內(nèi)仍保留一塊面積為1公頃，樹(shù)齡達(dá)150余年的矮腳烏龍老茶園。
1990年6月2日，閩臺(tái)茶葉學(xué)術(shù)研討會(huì)臺(tái)灣代表吳振鐸教授一行到建甌為臺(tái)灣青心烏龍茶尋根訪祖，深入實(shí)地考察，證實(shí)臺(tái)灣的青心烏龍茶樹(shù)品種源自此地，確認(rèn)該片百年老茶園正是當(dāng)今臺(tái)灣在國(guó)際上享有盛譽(yù)的“青心烏龍”茶的母本。該片茶園與臺(tái)灣烏龍茶系有著血脈相依的關(guān)系。1991年6月，南平地區(qū)行政公署、建甌縣人民政府、福建省茶葉學(xué)會(huì)特將該片茶園列為保護(hù)區(qū)。2007年12月，福建省綠化委員會(huì)批準(zhǔn)東峰鎮(zhèn)桂林村百年矮腳烏龍茶樹(shù)列入省級(jí)古樹(shù)名木保護(hù)。2008年11月18日，臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)長(zhǎng)圣輪法師率團(tuán)到建甌拜訪凍頂烏龍茶祖地——建甌東峰百年矮腳烏龍茶種植園。
建甌東峰栽培矮腳烏龍得天獨(dú)厚的自然條件和種植資源決定了東峰矮腳烏龍?zhí)赜械牟枞~品質(zhì)。東峰鎮(zhèn)年平均溫度18.9℃，年降水量1669.7毫米，相對(duì)溫度80%，平均無(wú)霜期280天，茶園土壤多為紅黃壤，土層濃厚肥沃，土層生物積累較為豐富，是種植茶葉的最適宜區(qū)。茶青葉張肥厚、柔軟，內(nèi)含物豐富，加工的“東峰矮腳烏龍”茶產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，歷來(lái)是閩北烏龍茶的名優(yōu)產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)中深受歡迎。東峰鎮(zhèn)矮腳烏龍茶的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，已創(chuàng)建北苑矮腳烏龍知名品牌，成為福建烏龍茶系中一朵絢麗多彩的奇葩。
建甌矮腳烏龍茶品質(zhì)上乘，東峰鎮(zhèn)成龍茶廠生產(chǎn)的“矮腳烏龍”在1999年11月福建省建甌市首屆北苑貢茶評(píng)選拍賣(mài)會(huì)上，被評(píng)為“烏龍茶王”并以每克六萬(wàn)元的高價(jià)拍賣(mài)成功，受到國(guó)家名優(yōu)茶葉評(píng)選委員會(huì)主任張?zhí)旄＝淌凇?guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任駱少君等專(zhuān)家的格外青睞。2001年又在福建省農(nóng)業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)金獎(jiǎng)；2002年在中國(guó)（蕪湖）國(guó)際茶業(yè)博覽交易會(huì)獲組委會(huì)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)； 2003年獲四星級(jí)國(guó)際“矮腳烏龍茶王”。
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