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佛教中普遍認(rèn)為茶具有三德：一是打坐參禪、徹夜不眠，茶可提神益思；二是幫助消化，輕神提氣；三是“不發(fā)”，即能抑制性欲。所以飲茶是符合佛教的道德觀念，因此，茶自然受到佛教僧侶的青睞。
茶對和尚這么有用，以至于武夷山的和尚也喜歡斗茶！有記載說，“吳晉之際，佛教從中原傳入閩中，于是佛寺相繼興建。建州山水奇秀，巖壑幽勝，士人多創(chuàng)佛剎、落落相望”建州所領(lǐng)十一縣，到處有佛寺。此時(shí)，武夷山“寺觀廟宇僧人相繼種茶”。武夷山向以“佛宗道源”著稱，歷史悠久，儒釋道三教鼎盛，歷史文化沉積濃重。
大紅袍素享盛名，有“茶中之王”的美譽(yù)，在武夷山已有360多年的栽培歷史。大紅袍品質(zhì)優(yōu)異，獨(dú)具神韻，香幽而奇，味醇而清，回味甘爽，令人怡情悅性。古人詩云：“奇茗神話傳古今，巖壁大紅永世存，世間絕品人稱頌，益思去病人長春。”歷來只有達(dá)官巨宦、文人騷客才有幸品嘗。元代就已作為貢品從而身價(jià)百倍。在經(jīng)好事者的夸大渲染，有關(guān)大紅袍的傳說眾多，更有幾分“自古仙人栽，人間難得一睹此芳容”的神密感，與武夷碧水青山一起馳名天下了。
據(jù)記載，歷史上留下的大紅袍母樹現(xiàn)僅有６株，由武夷山市茶業(yè)管理委員會(huì)管理制作，交市人民政府保管，作為國家饋贈(zèng)珍品，以及尊貴客人和外國貴賓，元首品嘗之用。在1998年１罐20克母樹大紅袍即拍得15．68萬元，2002年12月在廣州拍出了18萬元的高價(jià)，2005年20克大紅袍拍出了20萬元的天價(jià)，更是極大提升了大紅袍的知名度。
這6棵茶樹，雖同屬一類型，但由于武夷萊茶有性群體品種，經(jīng)長期自然雜交演變而來，因而存在個(gè)體間的差異，大體分為3個(gè)不同的株系：3、4號成熟較早，節(jié)間短，葉小而長，葉面光滑，葉齒淺，葉邊平，制成烏龍茶，巖韻明顯（有棕葉香），香氣較濃，味醇不淡，葉底黃亮稍暗；2、6號成熟居中，節(jié)間短，小葉型呈橢圓，葉質(zhì)細(xì)嫩，葉齒細(xì)不明顯，葉邊平，制成烏龍茶香氣較高，味醇稍薄，葉底黃亮，綠葉紅鑲邊適度；1、5號成熟期最遲，葉齒粗而深，葉邊呈波浪式，制成干茶香氣比3、4號強(qiáng)，但不及2、6號，滋味似2、6號，葉底黃亮。
在前些年，有人把大紅袍說成二代、三代，這或許是為了與母樹大紅袍區(qū)別，把現(xiàn)在投放市場的大紅袍說成是假的，大紅袍母樹只有三株等等，混淆了人們對大紅袍的認(rèn)識。
現(xiàn)在投放市場的大紅袍茶葉，是在當(dāng)?shù)夭枞~研究所進(jìn)行科研攻關(guān)，在相同的自然條件下，獲得了無性繁殖育苗栽種成功，經(jīng)省科委組織專家鑒定，其品質(zhì)保持了母樹大紅袍獨(dú)特的韻味。大紅袍是獲準(zhǔn)使用原產(chǎn)地域保護(hù)的產(chǎn)品，并經(jīng)武夷山市茶業(yè)管理委員會(huì)品質(zhì)鑒定達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，其韻味一到，不能稱為第二、第三代，按此說法大紅袍有360年歷史，到現(xiàn)今已經(jīng)是上百代了。有人把大紅袍說成是小紅袍，其實(shí)小紅袍只是巖茶中的一個(gè)品種。須知在世界上任何種類的茶都是從母性系中分離出來的，正如大家所熟悉的龍井、碧螺春、鐵觀音等，母樹亦只幾株，現(xiàn)在我們所喝到的這些茶都是經(jīng)無性繁殖，或在同等（或周邊）自然條件下培育，從而保持了母樹優(yōu)良特征特性。同樣大紅袍也是如此，并非所謂的二代、三代。許多產(chǎn)茶區(qū)的名茶是用地域名來命名，如上好的龍井茶，就是用“西湖龍井”或“梅家塢龍井”命名，區(qū)域特色便體現(xiàn)出來。大紅袍也是要用地域來命名，這樣能正確引導(dǎo)人們對大紅袍的認(rèn)識――由武夷山市茶葉研究所申披國家工商總局注冊“武夷山大紅袍”證明商標(biāo)，獲準(zhǔn)使用，只有使用“武夷大紅袍”名稱，才有助于大紅袍品牌的保護(hù)，并粘貼武夷巖茶原產(chǎn)地域保護(hù)標(biāo)識，把這一品牌展示在世人面前，讓人們真正品嘗到武夷奇珍――大紅袍。
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