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武夷巖茶之差價(jià)
最近常在各種茶葉網(wǎng)站上看到消費(fèi)者對(duì)武夷巖茶差價(jià)（幾十元到幾萬(wàn)一公斤）的疑惑。這種差價(jià)是由于武夷巖茶的種植，制作時(shí)擁有的獨(dú)特性形成。一泡好的武夷巖茶就猶如一件好的美術(shù)工藝品，它都能給你帶來(lái)精神愉悅和美的享受。也有人說(shuō)它是無(wú)害不上隱的海洛因，喝了后讓人破孤悶，肌骨輕。通仙靈。有飄飄欲仙的感覺(jué)，它不僅無(wú)害還能提高人的免疫力抵抗各種病毒的入侵。
紫砂壺的賣價(jià)可以從幾十元到幾萬(wàn)元。一幅畫也可以從幾百元拍到幾千萬(wàn)元。觀其原因它存在特有藝術(shù)性，稀有性，凝聚了制作者的情感和心血。武夷巖茶也一樣。要出一泡好茶，就必須是天時(shí)，地利，人和，品種四者和一，得到最好的發(fā)揮。才出一泡精品好茶。天時(shí)就是制作茶時(shí)前一年和當(dāng)年的氣候，對(duì)茶樹生長(zhǎng)的影響程度。還有制作武夷巖茶時(shí)近幾天的天氣情況。地利就是種植茶葉的地點(diǎn)是否具有獨(dú)特的小氣候和獨(dú)特的土壤以及附近的生態(tài)環(huán)境對(duì)巖茶的影響。人和就是要具有豐富經(jīng)驗(yàn)茶園管理者和茶葉制作者。因?yàn)椴煌钠贩N有不同的制作方法，相同的品種種植的地點(diǎn)不同它的制作方法也不相同（種植地點(diǎn)的向陽(yáng)背陰）相同的品種相同的地點(diǎn)采摘的時(shí)間不同和采摘時(shí)前幾天及采摘時(shí)的氣候的不同，制作的方法也不相同（早晨采，中午采，傍晚采。采摘前幾天和采摘時(shí)的陰，晴，雨）所以武夷巖茶的制作就得由有豐富經(jīng)驗(yàn)的制作師傅根據(jù)茶青的不同情況來(lái)制作。（自古就有武夷巖茶看青做青的說(shuō)法）品種的特征與種植環(huán)境氣候土壤的適應(yīng)性是否融洽成為優(yōu)良的品質(zhì)。
四者具備還有制作武夷巖茶的九道工序，每道都不能出錯(cuò)。才出一泡完美好茶。有這么多的因素在里面。每一種因素都影響著茶葉的品質(zhì)所以就造成武夷巖茶的價(jià)格差別。
茶葉 我該如何為你定價(jià)？
看起來(lái)“差不多”的茶葉，在一家商場(chǎng)標(biāo)價(jià)200多元，而在另一商場(chǎng)可能要1000多元。到商場(chǎng)買茶葉的，其實(shí)并沒(méi)有幾個(gè)真懂得茶葉的。茶葉的價(jià)格到底是根據(jù)什么定的？為什么在一般人看來(lái)品位相差不多的茶葉價(jià)格卻相差懸殊呢？
茶葉品質(zhì)參差不齊
茶葉價(jià)格與其品質(zhì)密切相關(guān)。高品質(zhì)的新茶很講究采摘時(shí)間，且采摘的量不多，因此價(jià)格也高。據(jù)北京馬連道茶城茶學(xué)專家劉敏鑾介紹，名優(yōu)茶的形狀多數(shù)是手工造型，條形勻整，泡開后，湯色清徹帶亮，滋味醇和甘爽。影響茶葉品質(zhì)的因素有品種、產(chǎn)地、土質(zhì)、茶葉形狀、受污染程度等。但有時(shí)這些因素的影響，單從外表很難看出來(lái)。再加上茶的品種繁多，總共算起來(lái)有上千個(gè)品種，有時(shí)就連茶商也很難鑒別。所以，有時(shí)看起來(lái)“差不多”，實(shí)際上品質(zhì)差很多，價(jià)格當(dāng)然也就差很多了。
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