活動(dòng)概況
一、活動(dòng)名稱：
2011海峽兩岸民間斗茶賽
二、活動(dòng)主題：緣聚武夷·茶和天下
三、活動(dòng)宗旨：弘揚(yáng)斗茶文化，增進(jìn)兩岸交流，
提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。
四、活動(dòng)時(shí)間：
2011年
11月
15-17日
五、活動(dòng)地點(diǎn)：中華武夷茶博園
六、組織機(jī)構(gòu)：
主辦單位：武夷山茶業(yè)同業(yè)公會(huì)
臺(tái)灣省農(nóng)會(huì)
臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)
臺(tái)灣制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)
承辦單位：問道文化傳媒
協(xié)辦單位：武夷山市茶業(yè)局、武夷山市廣電局、武夷山海峽茶文化交流促進(jìn)會(huì)、武夷山中華茶博園
支持媒體：鳳凰衛(wèi)視、福建經(jīng)濟(jì)頻道、海峽衛(wèi)視、東南衛(wèi)視、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、新浪福建、騰訊網(wǎng)、《中外煙酒茶》、《幸福生活指南》、《茶博覽》、《海峽茶道》雜志、韓國《茶的世界》雜志等
50多家媒體。
七、參加對(duì)象：臺(tái)灣參展企業(yè)；鐵觀音參展企業(yè)；紅茶參展企業(yè)；武夷茶企業(yè)；國內(nèi)外茶葉專家、茶文化專家；政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；茶道邀請(qǐng)賽代表；媒體記者等。
參賽須知
一、參賽條件：武夷山市茶企業(yè)及其他參展企業(yè)。
二、茶樣分類：大紅袍、水仙、肉桂、工夫紅茶、臺(tái)灣烏龍、鐵觀音
三、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：每個(gè)茶類設(shè)狀元、金獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)面
30%。獲獎(jiǎng)?wù)卟话l(fā)獎(jiǎng)金，只授予獎(jiǎng)杯和榮譽(yù)證書。
四、茶樣數(shù)量：紅茶茶樣每個(gè)
2斤，其他茶類每個(gè)茶樣
3斤，無論是否獲獎(jiǎng)，茶樣均不退回。武夷巖茶以外的茶樣由各地區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)收集。
五、送樣時(shí)間：
2011年
10月
10日至
10月
31日
六、送樣地點(diǎn)：海峽兩岸民間斗茶賽組委會(huì)，地址：武夷山度假區(qū)仙館路
24號(hào)問道傳媒（景區(qū)公安局后面）
七、咨詢電話：
5135133
4001-123-513
八、評(píng)選原則：公開、公平、公正。
九、茶樣編號(hào)方法：送樣號(hào)、暗碼、隨機(jī)審評(píng)號(hào)。每個(gè)茶樣在參賽過程中均有兩個(gè)編號(hào)：暗碼送樣號(hào)和明碼審評(píng)號(hào)。送樣號(hào)為一式二份，一明一暗。茶樣送達(dá)時(shí)，每個(gè)樣茶隨機(jī)放進(jìn)一個(gè)暗碼送樣號(hào)，并隨茶樣包裝和貯藏；另一份明碼送樣號(hào)經(jīng)登記后交給送樣者保管，并作為送樣單據(jù)和領(lǐng)獎(jiǎng)憑證，送樣者應(yīng)妥善保管。分樣前，茶樣按系列隨機(jī)編寫審評(píng)號(hào)，再將每個(gè)茶樣分泡包裝，標(biāo)上審評(píng)號(hào)，用于參賽時(shí)打分。經(jīng)評(píng)委對(duì)每個(gè)茶樣進(jìn)行審評(píng)打分并按審評(píng)號(hào)分出名次后，再打開相對(duì)應(yīng)的暗碼送樣號(hào)，送樣者憑手中的明碼送樣號(hào)對(duì)獎(jiǎng)。
十、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：滿分為
100分，滋味
40分、香氣
40分，外形、葉底和湯色共占
20分。
十一、評(píng)分方法：每個(gè)評(píng)委單獨(dú)打分，并簽名落款。初賽有效分?jǐn)?shù)為
60-100分，決賽有效分?jǐn)?shù)為
80-100分。專家組占分比例
60%、茶人組占分比例
30%、游客組占分比例
10%。
十二、評(píng)選程序：分預(yù)賽和決賽兩個(gè)賽程，所有茶樣均進(jìn)入預(yù)賽，預(yù)賽的前
10名茶樣進(jìn)入決賽。
十三、評(píng)審機(jī)構(gòu)：評(píng)委由專家組和游客組組成：專家組（特邀國內(nèi)及本地審評(píng)專家組成）、茶人組（由本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表組成）、游客組（巖茶愛好者、游客）。評(píng)委請(qǐng)事先向組委會(huì)申請(qǐng)?jiān)u委資格證。
