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《武夷山茶文化》協(xié)拍側(cè)記


發(fā)布日期:[09-07-16 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


    五集電視系列專題《武夷山茶文化》7月4日在央視國際頻道《走遍中國》中播完,反響不言而喻。央視關(guān)注一個茶種,且從商業(yè)價值中提煉出不菲人文價值的這類題材是不多見的;而緊接著這個系列還要在中央二套、九套重播,恐怕也很少有;再者,還要提供給國際孔子學(xué)院當(dāng)作全球中華文化的教材,這恐怕又罕見;而作為我們福建廣播影視集團(tuán)新聞中心介入到一個看似毫不相關(guān)的文化專題片制作領(lǐng)域,這恐怕也是史無前例的。

    一、武夷問茶(借用《武夷山茶文化》第一集片名為題,下類推)

  12月13日。省委宣傳部中巴前往武夷山。央視《武夷山茶文化》節(jié)目總策劃梁鋼蜷在后排,打著盹,忍受失眠與煙癮的煎熬。冷不叮問我:武夷茶啥樣?答:條束狀,啥茶?烏龍茶。總覺答非所問,于是我將手頭上由省宣備下的《大紅袍天下》遞給他。他翻看著目錄,又問,都是誰寫的?領(lǐng)導(dǎo)們。哼,附庸風(fēng)雅--他頗為不屑。但到底這是他福建行接觸的第一本茶書,權(quán)當(dāng)消遣。當(dāng)晚,梁導(dǎo)告訴我這書編的還不錯,問還有其它的嗎?于是,接下來的一兩天里,武夷山莊里的,新華書店的,最厚《武夷茶經(jīng)》最薄的《佳茗飄香》,書價從300百多元到10元上下不等的,都一并拿下,如同掃蕩。好幾千元哪,權(quán)且記下,而后都由武夷山市委宣傳部買單。武夷山宣傳部鄭春部長笑道:不差錢!不差錢!

  在武夷山踩點(diǎn)的一周里,前三天梁鋼都是晨昏顛倒,夤夜博覽,后三天是訪座拜訪武夷茶人,馬不停蹄。好在武夷沒有人不談茶也沒有人與茶沒關(guān)系的,可以"問茶與途"。所以,在《武夷山茶文化》系列專題中,開篇冠以"武夷問茶"為題,是絕妙的。尤其是取其"問",所蘊(yùn)含的是一種敞開心扉睿智求索,直白求證精神,而此前他們想過以"茶之韻"或"茶之魂"來開篇。相比之下"茶之韻"或"茶之魂"則有著溢與言表的淺薄。因此在《編導(dǎo)闡述》中有了這樣的界定:本系列特別節(jié)目試圖以新的視角,緊扣"武夷山茶文化"這一深厚、博大而又充滿未解之謎的主題,揭示這一主題背后所蘊(yùn)含的耐人尋味而又妙趣橫生的自然、文化、生活、信息,從而讓電視觀眾找到一把重新解讀與打開"中國茶文化"之門的鑰匙。

  補(bǔ)充兩個細(xì)節(jié):當(dāng)即將結(jié)束武夷山采訪轉(zhuǎn)福州的前夜,梁導(dǎo)在武夷山莊的草坪上轉(zhuǎn)悠,口里喃喃:茶非茶,茶非茶。在福州采完泰斗張?zhí)旄@舷壬,在機(jī)場托運(yùn),行李超重,武夷山送的木制工藝品沉掂掂的,梁導(dǎo)說那些木頭疙瘩擱下,茶,我得帶上。

    二、萬里茶路
  12月12日西湖大酒店,由省委宣傳部唐國忠部長宴請央視海外中心常務(wù)副主任楊剛毅、專題部主任王廣令、《走遍中國》欄目主編、總編導(dǎo)莫驕、節(jié)目總策劃梁鋼、編導(dǎo)袁博一行五人。懾于我是福建廣播影視集團(tuán)新聞中心"伴駕"的身份,只能在餐廳外聽侯。領(lǐng)導(dǎo)們、賓客們談話內(nèi)容語焉不詳。但是我看到省委宣傳部唐國忠部長在致辭,我們廣播影視集團(tuán)舒展董事長在把掌,甚歡。出來后聽到臉紅脖子粗的王廣令主任和莫驕總編導(dǎo)的嘀咕:看來一兩集肯定是打不住。一定得鋪開。--在西湖大酒店大堂,劉毅主任請楊剛毅主任轉(zhuǎn)移戰(zhàn)場再坐坐,楊主任叫道:這哪吃得下去。云云,后來我聽到他們把承當(dāng)這次宣傳武夷山茶文化的任務(wù)時,戲謔為"首長工程"。自然這萬里茶路也就始于福州了。

  有趣的是,此行五人中只有袁博拍過普洱茶,這是唯一執(zhí)導(dǎo)過茶專題的主創(chuàng)人員。所以,在這過程楊主任那"我哪吃得下去"言猶在耳。他們說那是一場"鴻門宴"那,從此他們確實(shí)踏上萬里茶路的苦旅,但不辱使命。他們北上山西走訪常家,喬家,南下幾大通商口岸,捋清茶旅的國際商阜,翻閱史記典藏,再現(xiàn)茶旅情事。展開了五個篇章,洋洋150分鐘節(jié)目的布局。

  所謂的"首長工程",說的也是。福建的領(lǐng)導(dǎo)酷愛茶,酷愛武夷山,而且言之鑿鑿。李劍峰編導(dǎo)到福州看點(diǎn),閑暇之余聊茶,平時不茍言笑的李導(dǎo)讓我猜個啞謎,是一副對聯(lián),上聯(lián):"憶當(dāng)年六棵母樹五百年流芳",下聯(lián):"看今朝數(shù)億紅袍千萬里飄香"。他說作者可算是目前中國官階高又懂茶的"茶癡",是誰?是你們的省委書記盧展工。

    三、茶路風(fēng)云

  從2008年12月12日,到系列專題2009年6月30日播出,半年完成這一個指令性的任務(wù),可謂軍情急。為此央視派出三個攝制組(不包括特技攝制組)來打殲滅戰(zhàn)。攝制組的主創(chuàng)大都沒來過武夷山,更沒有武夷茶文化相關(guān)素材的的儲備,客觀情勢不利。況且,茶的生產(chǎn)季節(jié)不由人,尤其是烘焙等流程拖得很長如何了得。省宣明確指令我們廣播影視集團(tuán)協(xié)作好項目得實(shí)施。
   
  在整個工作流程,王展副董事長明確我們新聞中心得任務(wù)是,有效發(fā)揮中文部門所固有的行政資源和社會公共資源,為央視的節(jié)目制作提供全方位得服務(wù)。
  
  三月陽春,武夷山茶事還不緊但央視拍攝進(jìn)入高密度階段,第一樁事是要我們新聞中心提供明代和清代的道具服裝,拍情景再現(xiàn)。好在電影廠的詹廠長一口應(yīng)允,解決了服裝,只是三個清代的瓜皮帽缺兩個,省閩劇院有,但整個劇團(tuán)在臺灣巡演一時難回。有人提議影樓的唐裝攝影有,通過南平臺臺長陳毅達(dá)遍尋各縣劇團(tuán)也居然沒有。情急之下只好向上陳請問管這一拍攝項目得省宣新聞出版處得陳建榮處長怎們辦,他說你們不會更專業(yè)地靈活處置嗎?不行就去縫兩個--果然奏效,福州裁縫師們老本行沒荒疏,做的比預(yù)計的好。
  
  四月節(jié)目進(jìn)入殺青的階段,王展副董事長召開了我們廣播影視集團(tuán)的一個"支前"擴(kuò)大會議,新聞中心,綜合頻道,海峽電視臺等相關(guān)單位都參加原因是央視在拍攝過程面碰到季節(jié)等幾個不確定的因素,要我們加大通力協(xié)作的力度。這其中:要提供閩北民俗的內(nèi)容,還好綜合頻道有;要武夷山茶山的航拍,好在海峽臺專為他們拍了;最棘手的是我們新聞中心要提供茶界泰斗張?zhí)旄5牟稍L,年前央視拜訪張老,張已應(yīng)允,但進(jìn)入采訪環(huán)節(jié)老人身體不適,無法在榻上進(jìn)行采訪。倒是有家文化傳播公司近期采訪過張老,但人家還沒首播呢。莫導(dǎo)說沒有這個采訪環(huán)節(jié)片子要掉價的。但我們明白這是奪人所愛超出我們的能力范圍?情急之下只好矛盾上交,讓我們新聞中心的劉毅主任親自出馬應(yīng)急攻關(guān)。至于劉主任怎么攻,我們不得而之,總之這個文化傳播公司確實(shí)是割肉了。
  
  進(jìn)入六月,艷陽高照,所有攝制組也回營了,還傳說因央視換主這個系列會延后播出。來不及竊笑,被莫導(dǎo)告知新一任央視領(lǐng)導(dǎo)決定系列節(jié)目如期播出,眼下宣傳要升溫,只得不迭地忙起來。
   
  六月下旬眼看著播出的時日快到了,但又高興得太早。22日上午莫導(dǎo)告知審片中我們提供的不少武夷山的高清畫面是遮幅的,而《走遍中國》的畫面要求是全屏的,要趕快把遮幅的拉開,否則影響如期播出。真是冤大了,倒成了我們在添亂?好在技術(shù)部的吳榮順主任親下命令從技術(shù)部調(diào)出唯一的數(shù)字錄機(jī),我們新聞中心技術(shù)部的董隆遠(yuǎn)主任也親啟維修間門,讓我們單門獨(dú)戶地工作,270分鐘的高清畫面的轉(zhuǎn)換又整了一遍,我們這些苦主!

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【奇苑茶業(yè)公司茶事生產(chǎn)活動】
4月30日觀察百年老樅水仙萌發(fā)情況
4月27日采制土國在水仙(詳細(xì)圖文報道)
4月26日采制天心巖水仙(簡略)
09年春采摘九龍窠品種茶
武夷巖茶丹桂開始制作
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公司茶園基地

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九龍窠(一) 九龍窠(二)
北斗峰茶園 天心廟前茶園
天心巖火焰山茶園 天心巖土國在茶園
水簾百年老樅水仙 牛欄坑茶園
慧苑竹窠茶園 悟源澗茶園
 

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