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地處福建，一座依山傍水、群山圍繞的東南之國，還有茶香萬里，很是美哉。說到茶香，不僅有盛名的鐵觀音、矮腳烏龍、以及現(xiàn)在愈演愈烈的武夷巖茶、武夷紅茶，說福建是茶鄉(xiāng)萬里真是當之無愧。
武夷山人種茶、愛茶、也賣茶，漸而小編無意間發(fā)現(xiàn)了一件趣事，武夷山的種茶茶商都會在自家茶廠的“廳頭”供上以為楊太伯公的大仙祈福，一日一柱香一盞燈的祭拜。有趣之處在此，楊太伯并非茶神，武夷山的種茶茶商不拜茶神卻拜起了楊太伯公，是否就有其他的什么原因，帶著這個疑問，就同小編一同探個究竟。
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楊太伯公為何許人也?
想知道楊太伯公為何許人也并非難事，既然武夷山的種茶茶商會拜祭，詢問武夷山種茶之人自然就最恰當不過。
據(jù)說，楊太伯公是唐代人，他是第一個入武夷開山種茶的拓荒先祖。楊太伯生前勤于種茶，善于制茶，與武夷茶結下了不解之緣，且與鄉(xiāng)人和睦相處，為人熱忱，也因此武夷山的先人熱衷于稱呼其為“太伯”，以表敬意，久而久之，也就稱其為楊太伯。
楊太伯客死于武夷山，并贈以“公”字以表尊重，其妻李氏，鄉(xiāng)人呼其李大婆，享號“李太夫人”。
為何武夷山種茶之人都拜祭楊太伯公?
武夷山種茶之人不僅一日一柱香一盞燈的祭拜楊太伯公，采茶時節(jié)的“開山”、“做墟”、“下山”，不但要點香燒燭，而且茶工們改善生活的“佳肴”必先舀上一份，請他先用，這又是有何用意?
據(jù)說，楊太伯公不但會保佑茶廠安寧、茶事順當，而且保佑茶葉增產(chǎn)豐收。武夷山民謠中是這樣唱到的：“楊太公，李太婆，一個坐軟簍，一個托秤砣。”茶葉豐收了，武夷山種茶之人就能得到更多錢財，也就相當于地方的財神爺，豈有不拜之理。
所以武夷山種茶之人對楊太伯公的祀奉至為虔誠，從來不會忘記點香、供奉的規(guī)矩。楊太伯公受了武夷山種茶之人的供奉，不但讓“茶廠安寧，茶事順當”，還暗中使法，在茶廠“起茶”時，楊太伯公會坐在裝茶的竹篾軟簍中，李太夫人則用手輕輕托起秤砣，這樣茶葉重量就增加了。
而武夷山種茶之人勤于供奉楊太伯公的另一原因，還在于安撫人心。舊時的巖茶廠，部分分布于峰巖之間，山頂之上，偏僻孤立，除制茶、挖山時節(jié)外，平時只雇一人看看管，沒有帶家室而居者，也因此也有祈求圣靈驅鬼這一說法。
即便在現(xiàn)今鬼神之說，雖是無稽之談，信則有，不信則無，不過在武夷山倒是流傳兩個比較邪門的說法，供大家一同來調侃調侃。
其一就是說八年抗戰(zhàn)之前，武夷山茶廠都是一人在看管的，半夜又一個叫“水摸”的當?shù)啬贻p人小解，莫名其妙的就失蹤了，次日在不遠的山溝里坐著，滿臉泥砂，眼睛發(fā)直，呆若木雞，跟丟了魂似的。等清醒時一番話卻震驚四座，被山中的一種野鬼牽到山溝里，不斷的往他耳朵、鼻子、嘴巴塞泥砂，諸如此類的事情有事發(fā)生。
其二就是說一位年長的看管茶廠的師傅，大年三十獨自一人守護著茶廠，準備了幾樣小菜，過年喝點酒，煮豬肉時，見到一只手從灶邊伸上來討吃。此事后該廠莫名其妙的就倒閉了。
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