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武夷巖茶中的“扣冰茶”
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| 發(fā)布日期：[10-01-18 ] 收集整理：[武夷山奇苑茶業(yè)公司] | |
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一個盛世行將就木時，往往大師輩出。中國歷史走到唐末、五代時，就涌現(xiàn)出了一大批徹悟人生、參透佛法的高僧大德。在這接踵走來的隊伍中，有兩位以茶參禪的禪師，他們就是北方的趙州古佛（778-897）和南方的扣冰古佛（844-928）。在那個信息傳遞十分不便的年代，他們雖然同時身居南北，遙隔三千里茫茫關山，但他們都不約而同地悟出了“茶禪一味”之道，以“吃茶去”的機鋒接引弟子，垂范禪林。兩位禪師把精深奧妙的佛法禪理簡練成一杯茶，把從容、超越的生命境界淡定成一杯茶，供后世慢慢品飲，也使得不產(chǎn)茶的趙州和盛產(chǎn)茶的武夷同樣因禪茶而聞名天下。
扣冰古佛，武夷山吳屯人，生于唐會昌四年（844年）二月八日，俗姓翁，名乾度，法名藻光，河西節(jié)度使推官翁承欽之子，傳說其母夢辟支佛感孕而生，又因其“夏著衣褚，冬則扣冰而浴”而被稱為扣冰古佛。古佛自十三歲出家后，精于修行，常在荊棘荒蠻中打坐，“虎踞左右，彌猴供果，朱雀銜花，群物侍伴”。先后參晤禪月貫休、雪峰義存、鵝湖大義、鼓山神宴諸大禪師，在山心庵（今武夷山天心永樂禪寺）因“天心明月”啟悟，成為一代參透禪學真諦的大師，并被閩王尊為國師，名列《五燈會元》、《高僧傳》等史傳之中。古佛超乘的道行與長期喝茶是分不開的，正如古佛道場瑞巖寺對聯(lián)“扣禪扉，動心弦，萬法仙宏開覺路；冰壺影，靜澄懷，剎那靈山映瑞巖”所描述的一樣，古佛一生氳氤在武夷茶的沉香中，以冰煮茶，以冰沐浴。正是茶和冰涵養(yǎng)出他超越僧俗兩界的生命奇觀和那顆恒定千年的“壺里冰心”。
928年，閩王把八十五歲的古佛延請到福州，拜以國師�！段鍩魰酚涊d：“閩王躬迎入城，館於府沼之水亭。方啜茶，提起槖子曰：‘大王會么？’王曰：‘不會�！瘞熢唬骸送醴ㄍ醺髯哉樟��！币馑际钦f閩王招待古佛時，古佛提起茶橐子問閩王說：“大王會茶道嗎？”，閩王說：“不會”。古佛說：“人王和法王真是生活在不同的境界啊。”當時世風日下，處處物欲橫流，在古佛眼里，茶已經(jīng)不單單是一種飲品，而是衡量一個人內心世界和價值取向的尺度，這恬淡的言語也是古佛“我為法王，于法自在”（《法華經(jīng)?譬喻品》）的自性流露。閩王極度崇佛，對國師言聽計從，所以從此就倡導“吃茶”之道，以凈化人心，于是在建安（今福建建甌）設“龍焙”，北苑茶于此開始風行。
扣冰古佛的“吃茶”之道代代相傳，明人徐柳以《天心施茶疏》贊頌：
竊以隨緣應物，無非回向菩提；指事傳心，總是行深般若。欲破人間之大夢，須憑劫外之先春。
伏惟扣冰古佛，寶集正宗，轉輪真子。啟悟于天心明月，道德無鄰；神游于教海義天，利樂有情。笑辟支獨醒于一己，擬菩薩普悟于群生。借水澄心，即茶演法。滌隨眠于九結，破昏滯于十纏。于是待蟄雷于天心巖上，聲消北苑；采靈芽于九龍窠間，氣靡蒙山。依馬鳴、龍樹制造之方，得地藏、清涼烹煎之旨。焙之以三昧火，碾之以無礙輪，煮之以方便鐺，貯之以甘露碗。玉雪飛時，香遍閻浮國土；白云生處，光搖紫極樓臺。非關陸羽之家風，壓倒趙州之手段。以故居人共啜，過客爭嘗。使業(yè)障、報障、煩惱障，即日消除；資戒心、定心、智慧心，一時灑落。
今者法筵大啟，海眾齊臻。法是茶，茶是法，盡十方世界是個真心；醒即夢，夢即醒，轉八識眾生即成正覺。如斯煎點，利益何窮？更欲稱揚，聽末后句：紅袍施滿恒沙界，永祝龍圖億萬春。
如今，天心永樂禪寺正積極推行歷史悠久的天心禪茶——扣冰茶，讓“茶禪一味”這一飽含智慧的哲理為更多的世人受用。
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