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分布地點(diǎn)：位于武夷山赤石企山。
始創(chuàng)時(shí)間：1940年由張?zhí)旄Ｖ鞒只I辦。
概況綜述：初建時(shí)為中茶公司與省政府合資設(shè)立的福建示范茶廠，下設(shè)福安、福鼎分廠，政和、星村、武夷直屬制茶所。1942年7月，福建示范茶廠改為財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所，由吳覺農(nóng)主其事。1946年7月，崇安茶葉研究所于由農(nóng)林部中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所茶葉試驗(yàn)場(chǎng)接管。1949 年，改為福建省人民政府實(shí)業(yè)廳崇安茶廠。1950年，改為中茶福建省公司崇安實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)，1952年，改為福建省農(nóng)業(yè)廳崇安茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，1955年，改為福建省農(nóng)業(yè)廳崇安茶場(chǎng)，1962年，改為福建省農(nóng)墾廳崇安茶場(chǎng)，1966年，改為崇安縣崇安茶場(chǎng)，1990年，改為武夷山市茶廠，至今。遺址為今茶廠、機(jī)場(chǎng)一帶，原建筑均已拆毀重建，僅存一塊石碑，現(xiàn)存?zhèn)�人家中。
相關(guān)人物：張?zhí)旄＃?910-），當(dāng)代著名茶學(xué)家、制茶和評(píng)審專家。祖籍福州，生于上海，畢業(yè)于南京金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院，一生從事茶葉教育、生產(chǎn)和科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機(jī)械，提高烏龍茶品質(zhì)等方面有很大成績(jī)，對(duì)福建省茶葉的恢復(fù)和發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)，被譽(yù)為當(dāng)代烏龍茶泰斗。曾任中華茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)、福建茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、福建茶葉研究所顧問等職。晚年致力于審評(píng)技術(shù)的傳授和茶文化的倡導(dǎo)。發(fā)表茶葉論文60余篇，其中《福建烏龍茶》獲全國優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)，有論文集《張?zhí)旄＿x集》。吳覺農(nóng)（1897～1987），原名榮堂，更名覺農(nóng)，浙江上虞人。當(dāng)代著名家學(xué)家、農(nóng)業(yè)和茶業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、茶史專家、社會(huì)活動(dòng)家，我國現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人。畢生從事茶葉的研究、生產(chǎn)、銷售工作，享有當(dāng)代“茶圣”殊榮。曾任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)兼中國茶葉公司總經(jīng)理、全國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、全國政協(xié)一至四屆委員和五屆常委。著譯共300余萬字。
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