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茶葉功效

武夷茶文化系列

療饑

　　茶為飲食之品，可以療饑，又與益氣力（見下條）有關(guān)。從文獻(xiàn)上看，均從功效言。稱“療饑”者有《本草綱目拾遺》和《廣東新語》�！兑安瞬╀洝贩Q：“葉可食，烹去苦味二三次，淘凈，油鹽姜醋調(diào)食”�！毒然谋静荨贩Q：“救饑，將嫩葉或冬生葉可煮作羹食”。

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