戴盟

    晴窗靜日，幽蘭吐馨，面對(duì)一具龍泉青瓷小壺，壺上有古樸典雅的“茶亦醉人”四字，是著名書法家費(fèi)新我先生左筆所書，清新瀟灑，茶亦醉人。品茶之余，引起了一點(diǎn)遐想。

    酒能醉人，是常識(shí)。古代就有許多醉酒的故事。當(dāng)然醉人的不只是酒，歐陽修在《醉翁亭記》中說：“醉翁之意不在酒，在于山水之間也?！庇圃沼卧?，樂而忘返，這可說”山水醉”。梅蘭芳飾演《貴妃醉酒》把楊玉環(huán)的復(fù)雜心情刻畫得惟妙惟肖，令觀者為之陶醉，大概可稱之為“戲醉”吧！

    “寒夜客來茶當(dāng)酒”，茶自然也可醉人。而“茶醉”比之“酒醉”，又別是一種境界。

    唐代盧仝曾作《飲茶歌》，層次分明地描寫了這種感受。茶歌道出了品茶的真趣，在日本也很著名。據(jù)小川后樂先生介紹，他在學(xué)習(xí)“煎茶道”的時(shí)候，最初的學(xué)習(xí)內(nèi)容就是“七句茶碗”，就是把七只茶碗順序放好，依次在茶碗上分別寫著“”“喉吻潤”、“破孤悶”、“搜枯腸”、“發(fā)輕汗”、“肌骨輕”、“通仙靈”、“清風(fēng)生”，并要求將它們順序背下來，似乎作為一種入門的課程。盧仝在詩里雖然沒有說“茶醉”，但那種通仙靈、清風(fēng)生，超然物外的情趣，自然洋溢著一種醉意與韻味！

    唐代趙莒的《茶宴》詩說：“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞?！编嵡逯姟耙槐郝稌毫艨停瑑梢盖屣L(fēng)幾欲仙?！彼未子耋浮端{(diào)歌頭·詠茶》：“兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊?！边@些都道出了一種飄飄欲仙的“茶醉”的境界。

    最能道出這“茶醉”情趣的，還應(yīng)推當(dāng)代詩人趙樸初寫的《武夷山御茶園飲茶》：

云窩訪茶洞，洞在仙人去。

今來御茶園，樹亡存茶藝。

茶爐瓦罐烹清泉，茶壺中坐杯懷旋。

茶注杯懷周復(fù)始，三遍注滿供群賢。

飲茶之道亦宜會(huì)，聞香玩色后嘗味。

一杯兩杯七八杯，百杯痛飲莫辭醉。

我知醉酒不知茶，茶醉何如酒醉耶。

只道茶能醉心目，那知朱碧亂空花。

飽看奇峰飽看水，飽領(lǐng)友情無窮已。

祝我茶壽飽飲茶，半醒半醉回家里。

    詩人寫出了武夷的碧水丹山，奇峰曲溪，感謝主人的深情厚誼。詩情畫意，巖韻茶誼，融為一體，陶為一醉！不但在席上，而且把這種感受，半醒半醉，半醉半醒，帶回家里，深深地、長久地留在記憶之中。

    我去過武夷山，到過御茶園，但匆匆雨游，淋得一身濕漉漉，喝過不少姜湯，卻不曾享受到茶醉！[FS:PAGE]

    不過，類似的感受我還是有的。我曾多次參加過杭州”品茶詩會(huì)”，1993年還去過宜興市參加過茶文化聯(lián)誼會(huì)，都曾經(jīng)“醉”過，并寫過一首《菩薩蠻·茶亦醉人》。

    當(dāng)然，有些人空腹時(shí)飲濃茶（尤其是不常喝茶的人），引起胃部不適、心悸頭痛等“茶醉”現(xiàn)象，又當(dāng)別論。

    ★  “茶醉”，實(shí)際上是一種境界。喝茶喝到了某一種程度，心理上產(chǎn)生了妙不可言的物我兩忘的感受，無以名之，日“茶醉”。

    應(yīng)該說，這種感受可遇而不可求，決不是喝茶的量的多少、時(shí)間的長短可以作為計(jì)算的數(shù)據(jù)的。而是和當(dāng)時(shí)的環(huán)境、氣氛，自己的心態(tài)都有密切的關(guān)系。那和“茶醉”完全不同，難以測(cè)試的。

    此文轉(zhuǎn)引了詩人趙樸初的《武夷山御茶院飲茶》，也有好處。實(shí)際上趙樸初是深得飲茶藝術(shù)三昧的專家也。他既是佛學(xué)家，也精通禪與“茶”內(nèi)在的密切聯(lián)系也。

    ●  在人類歷史上，茶向來被人們視為生活的享受，健身的飲料，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。而這些功能的的發(fā)揮，離不開一代又一代文人學(xué)士的獨(dú)特領(lǐng)悟及開拓精神，他們尚茶、寫茶，為之陶醉，并發(fā)出由衷的感嘆。洋洋大觀的茶詩文、著述、書畫等，已成為茶文化不可或缺的重要組成部分。古代如此，當(dāng)代亦然，浙江現(xiàn)已80多高齡的戴盟先生就是一位鐘情于茶文化的詩人，他多年前曾以“詩人不做做茶人”的肺腑之言，表達(dá)自己對(duì)茶文化事業(yè)的赤膽忠心。近20多年，“先生人品如茶，與茶結(jié)緣，書寫了許多具有精髓灼見的茶事篇章和茶的詩詞，被茶學(xué)界和文化界人士譽(yù)為‘愛茶詩人’，這是當(dāng)之無愧的?！保ㄍ跫覔P(yáng)《茶人漫談•序言》）

    本文圍繞“茶醉”，因茶壺上“茶亦醉人”四字起興，“遐想”聯(lián)翩：歐陽修、盧仝、趙莒、鄭清之、趙樸初等古今著名茶人的妙句佳詩齊聚筆下。思緒高遠(yuǎn)，文采斐然，令人讀有醉味、咀嚼不已，真有“醉翁之意不在茶，在乎品茗之情趣”之感。

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