好象是從今年5月份開始吧，閑賦在家沒事，無(wú)意間看袁枚的《隨園食單》“杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無(wú)一兩。上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。果然清芬撲鼻，舌有余甘，一杯之后，再試一二杯，令人釋躁平矜，怡情悅性。始覺龍井雖清而味薄矣；陽(yáng)羨雖佳而韻遜矣。頗有玉與水晶，品格不同之故?！庇谑怯辛颂骄课湟膸r茶之心。

             在這之前，我總共喝過三次巖茶，有二次是開茶友會(huì)時(shí)，茶友帶來的，當(dāng)時(shí)也不知道是巖茶中的哪類茶，只記得一個(gè)糊香味而已，還有一次是在茶葉批發(fā)市場(chǎng)喝到的，后來也只記得那個(gè)紅紅的盒子好看，與“紅袍”二字相得益障。

             到了8月份，又參加一次茶友會(huì)，再次喝到大紅袍和肉桂，呵呵，也沒留下啥映象。

             這個(gè)時(shí)候，我已經(jīng)有些失望了。找?guī)煾档箍嗨?，師傅說：要堅(jiān)持啊，以你對(duì)茶的悟性，每天一泡，喝三個(gè)月后再來匯報(bào)吧！呵，也不知師傅這是在鼓勵(lì)呢還是打擊。后來七茶搞“一品一鑒活動(dòng)”，品鑒七款巖茶，我報(bào)了名，還特意請(qǐng)小風(fēng)另外寄上了幾種茶。同時(shí)，我又另訂了一些樣品茶。

             遇到的第一個(gè)問題是巖茶里的“樅味”。人家問我：這茶能喝出樅味來，你喝出來沒有？我搖頭：“樅味是啥味”？“一種類似青苔的味”。“青苔是啥味”？呵呵，沒有人能給我表述清楚。

              在一個(gè)早上，我便纏上了四哥，要跟著他一起去簇橋，四哥瞪我：“你去做啥子”？“我要去弄清楚青苔味是啥子味”。四哥撇撇嘴：“怪人一個(gè)，走嘛”。管他怪不怪哦，反正給了機(jī)會(huì)就行。

           終于知道青苔是什么味了，我個(gè)人認(rèn)為就是我們平時(shí)聞到的海帶的那個(gè)味，只是味更淡些。說實(shí)話，我個(gè)人是不大喜歡這個(gè)味的，而且，到現(xiàn)在，我也沒從巖茶里喝到這個(gè)“青苔味”。只是在喝清風(fēng)的茶時(shí),有一款茶，入口后，會(huì)在口腔上顎留下幽幽涼的感覺，這種感覺很舒服。（請(qǐng)問：這種幽幽涼的味，是什么味呢？）

           開始喝巖茶時(shí)，無(wú)論哪個(gè)品種喝著就一個(gè)味道，我個(gè)人認(rèn)為是小時(shí)候在碳灶里烤紅署的味（不是現(xiàn)在大街上烤紅署的那個(gè)味哈。），什么肉桂的辛香，水仙的柔滑，完全品不出。直到有一天，邊和朋友聊這巖茶邊稀里糊涂的泡巖茶，突然喝出太陽(yáng)照在巖石上的一種感覺來，這種感覺很抽象，就象被子在太陽(yáng)下曬了，晚上嗅到被子上太陽(yáng)的味，這個(gè)感覺差不多。上網(wǎng)告訴師傅，師傅說：有進(jìn)步，繼續(xù)！

           現(xiàn)在還記得那天下午回家，很疲憊，習(xí)慣性的泡上一壺茶，是一款肉桂，隨手泡了幾水，咕嚕嚕地喝下去，就去睡了，朦朦朧朧朧總覺得有一股很特別的香在鼻尖縈繞，有種睡在花叢里的感覺，感到一身毛孔都散發(fā)著香呢。醒來，四哥問我：剛才你泡的是啥子茶，再泡點(diǎn)。呵呵！這位一直說喝巖茶象喝中藥的固執(zhí)的人，現(xiàn)在主動(dòng)要求泡巖茶了？于是，再開一小泡，啊，久違的金桂花的香，滿室飄著。。。[FS:PAGE]

            又是一個(gè)上午，閑著沒事，隨手開了一個(gè)小包，也是不經(jīng)意的泡著，這時(shí)朋友來了，就加個(gè)杯，喝到第二水時(shí)，小東東說，這是不是肉桂茶？我正想夸他有進(jìn)步時(shí)，發(fā)現(xiàn)口腔里的茶湯有一種絲絲筋筋的稠綿，當(dāng)時(shí)找不到合適的字來形容，我只說了一個(gè)字：綿。接著泡，只覺得茶湯入口，就好象它是有生命似的，是活的，象人一樣有筋骨的。這種感覺真是美妙。

            這是一款大紅袍，開泡它之前已經(jīng)泡過四款巖茶了，感覺雖好，但是也沒有什么特別的，當(dāng)這款大紅袍吞下口時(shí)，在咽喉那兒感到有一股氣在凝聚，每次滑下一口茶湯，這氣有種在上下竄的感覺，很奇特。

            又是一款大紅袍，前面喝過好幾泡鐵觀音，肉桂，水仙了，當(dāng)熱熱的吞下這款大紅袍時(shí)，感覺到這熱熱的茶湯蘊(yùn)含著它吃進(jìn)的碳火在一點(diǎn)一點(diǎn)浸入骨髓，先是一身在慢慢變熱變暖，后來感到骨頭也熱和了，一身都在酥軟，那種感覺很難形容，但是好美妙，我突然想到盧仝的七碗詩(shī)其中一句：一身肌骨輕！呵，是不是就是這種感覺呀？

            從九月到現(xiàn)在，基本上是三個(gè)月喝巖茶的歷史了，聽?zhēng)煾档脑挘鰝€(gè)總結(jié)吧!

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