10月30日，記者從武夷山茶業(yè)部門了解到，“
大紅袍”傳統(tǒng)手工制作技藝整個流程在第二屆海峽兩岸茶博會上將進(jìn)行現(xiàn)場演繹展示，屆時八方來賓將一舉領(lǐng)閱武夷山大紅袍形象風(fēng)采與內(nèi)蘊(yùn)。
據(jù)了解，武夷山大紅袍制作技藝傳承人屆時將親臨現(xiàn)場演繹。大紅袍制作工藝流程的采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚(yáng)簸晾索及揀剔等10道工序均以現(xiàn)場方式完整展示，在16日至18日茶博會期間每天30分鐘輪流演示，觀眾也可參與體驗(yàn)，并組織15至20家武夷山當(dāng)?shù)刂枞~企業(yè)一同參與。其間，大紅袍制作技藝申報(bào)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時的申報(bào)片將循環(huán)播放。武夷山作為中國唯一的茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)，其濃厚的茶之韻將充分展現(xiàn)。
2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被成功列入首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為唯一的茶類國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它作為傳統(tǒng)手工技藝國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，源于明末，成于清初，獨(dú)具“巖骨花香”的烏龍茶神韻。同時，武夷茶與臺灣烏龍茶血脈淵源，在兩岸茶文化交流中起著重要的作用。（周小麗 王禮友)
