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當(dāng)前位置:武夷茶文

武夷巖茶VS鐵觀音

發(fā)布日期:2008-10-10 15:33:26 訪問次數(shù):1343

我喝茶已經(jīng)有七、八年的時間了(功夫茶),講不出太多有關(guān)與茶的理論,但是喝茶的感受總是有的。在武夷山的時候在家、在朋友家、接待客戶等武夷巖茶天天都喝著,也學(xué)到了不少的理論知識。

    今年因為公司業(yè)務(wù)需要到了泉州,自然也少不了帶上一些武夷山特產(chǎn)——二代紅袍下去送客戶,可是都沒想到客戶對武夷山的茶都沒什么興趣,因為閩南的鐵觀音已經(jīng)在他們心里根深蒂固了,武夷巖茶的濃香和鐵觀音的清香是兩總鮮明的對比,送了幾罐后干脆剩下的幾罐自己留著喝。其實鐵觀音喝起來也蠻有味道的,茶色清明透亮,清香撲鼻,口感也不錯,就是喝多了就醉,胃受不了。有一次因為沒吃早飯就去拜訪客戶,坐下來第一件事情就是喝茶,坐了有3小時左右,茶也換了3、4泡,事情談完出了門就是一陣暈厥,差點就倒在路上,幸好手撐住了一棵小樹,后來去醫(yī)院查了一下,醫(yī)生說我低血糖,沒吃早飯,喝太多茶的緣故。

    后來我喝鐵觀音就沒有象從前那樣積極了,自己買了套茶具在辦公室里喝起了武夷巖茶,喝得太習(xí)慣了,聲音也喝得特別響,那才叫著回味無窮,喝完了舔一舔自己的牙齒(個人習(xí)慣),滑滑的、潤潤的——爽就一個字。以后凡是到我的地盤做客的我也都是以茶會友,但泡下去的絕對就是武夷巖茶,雖然一開始客人都喝不習(xí)慣,看看客人的表情也是怪怪的,但如果是聊天的話,我會用全部的時間教他(她)們?nèi)绾纹?、如何去感受,如果是談事情的話也?jīng)常會把話題扯到茶的話題上。令我感到高興的是,被我“訓(xùn)導(dǎo)”過的幾個朋友只要到我的地方泡茶喝,就要求喝武夷山茶。

     我選擇我喜愛,如果你要讓別人喜愛你自己所喜愛的,那就拿出自己的理由出來。如果要我說為什么武夷巖茶比鐵觀音好喝,那我的理由就是——武夷巖茶令人回味無窮,品武夷巖茶就如品人生。

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