本報記者李會嬪

初見王建君是在省會的還沒有正式開業(yè)的茶店。

茶店里面的品茶處頗有特色。一個老得看不出年代的石頭馬槽里幾條游來游去的魚，從偏遠山區(qū)收購來的雕花木門，中間放著原木色的桌凳，桌子上擺著一把西施壺、幾盞青瓷茶盞，就座后，王建君問："喝什么？""鐵觀音吧！""是新茶！"同行的喬迎新把茶匙遞給我說，連我這個外行也一眼看出了鐵觀音的新，一粒粒新綠色的茶，送回王建君手里，放到紫砂壺里，一泡洗茶，二泡給客人倒茶，"嗯！好茶！"一股清香暖遍全身，我們的話題也由此開始了。

■玩出來的紫砂壺客

王建君，壺客。壺客是玩紫砂壺的人的時尚名字。八十年代初，王建君第一次接觸紫砂，當時他跟隨老師去宜興，在宜興的地攤上花兩毛錢買了一把壺，用現(xiàn)在的眼光看，那把壺很粗糙，但王建君保留至今，因為那把壺開始了他和紫砂壺的緣分。王建君，出生在一個文化氣息比較濃的家庭，父親是省直機關干部，父親很喜歡喝茶，受父親熏陶，王建君從小對茶就有簡單的認識，并最終因為茶而喜歡上了紫砂壺，從為了泡茶喝購買紫砂壺到欣賞紫砂壺、收藏紫砂壺。

王建君說："我的紫砂壺是玩出來的。"八十年代末的紫砂壺熱潮中，王建君開始頻繁前往宜興，他說："我經(jīng)常住在制壺的人家里，有時一住就是一個星期，所以就憑這關系，我經(jīng)常能拿到一些別人得不到的好壺。"王建君最得意的是一把窯變的壺。壺出了窯后，因為王建君跟窯主關系好，他得到了一個絕好的挑壺機會，"還是傳統(tǒng)的柴火燒的龍窯，出窯后，窯主砸開一個裝壺的缽，讓我挑，我沒挑上，窯主又打開一個缽，直到窯主打開第四個缽，這把壺亭亭玉立地站在那里！褐色中有些黃色，這是常說的'窯變'，我當時說'就它了'。"王建君相信緣分，只要他一眼看上的壺，他覺得是和自己有緣分。平時，王建君都是壺不離人人不離壺。

行內的人只需一聽，就知道王建君的倒把西施壺是好壺，這中間有著深深的背景，隨著紫砂壺的千年演變，二十一世紀的紫砂壺已被賦予了太多內涵，已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的紫砂壺了，制作流程變了，燒窯方式變了，人們購買紫砂壺的目的也各不相同，有收藏的，有使用的，有出售的。王建君說：“現(xiàn)在的紫砂壺都是成批量用模具生產，用煤燒窯，手工制作、龍窯燒制的傳統(tǒng)紫砂壺已經(jīng)不多了?！?/p>

王建君在省體育局宿舍的家里滿滿的一面墻都是各式的紫砂壺，他的壺已有近百把，把把都是寶貝，他說：“每個壺有每個壺的故事，我買這些壺不是為了升值，看著這些壺想起一段關于紫砂的經(jīng)歷，這也是一種享受?！?/p>

■壺客有自己的小圈子

壺客是愛好紫砂壺人的共同的名字，平時壺客們在很私人的小圈子交流。王建君因茶而認識了許多壺客，喬迎新與王建君的認識也緣于一次紫砂壺友交流。不定期交流賞壺心得或者共賞好壺是壺客們的樂趣。

記者采訪這天，喬迎新隨身攜帶了自己的一把漢鐘壺，赤褐色的壺身，細致的小紫砂顆粒，錦雞圖案，喬迎新說：“你看這個‘工’也有了。”紫砂壺鑒賞講究“形、泥、火、工、紋、用”。喬迎新的這把紫砂壺也是因緣而得，三年前，經(jīng)常到紫砂市場轉的喬迎新在南三條市場的一個角落里認識了一個做紫砂的老板，對紫砂壺比較精通的喬迎新看出老板的壺不錯，就跟老板聊上了。老板像找到了知音一樣大倒苦水，說好多人不識紫砂，他的紫砂壺是助理工藝師周誼軍所做，可惜市場不好。聊著聊著，喬迎新一眼看上了這把壺，最終以兩百元的價格購得。前不久，有人以九百多元價格欲買此壺，喬迎新說：“壺是有靈性的，養(yǎng)了幾年的愛壺，沒人舍得賣?！蓖踅ň齽t覺得壺的泥料不錯。

喬迎新說：“我的紫砂壺只是用，兩百塊錢的壺已經(jīng)足夠泡茶用了?！眴逃乱彩且虿瓒鴲蹓?，他已經(jīng)擁有十來把壺，他覺得已經(jīng)夠用了。

茶過幾盞，王建君說：“這個地方是朋友的，我做的設計，不如到我的工作室小坐?！蓖踅ň墓ぷ魇医小耙卉帯薄?/p>

■真心用壺是壺客的最高境界

王建君在全國各地都有壺友，他的壺友同時也是茶友，沒事的時候，大家湊在一起品品茶，聊一聊紫砂壺。王建君還經(jīng)常為做茶的朋友提供一些茶社設計點子，前文描述的茶店就是王建君設計的。在茶行業(yè)里王建君小有名氣，往來者都是茶行業(yè)的名流，王建君說：“最近得去北京參加茶博會，石家莊一幫壺友和茶友恰恰在這幾天邀我品茶、賞壺?！?/p>

王建君的工作室也是他和朋友小聚的地方，工作室里有他引以為豪的寶貝。工作室正中央懸掛著四幅名紫砂壺的拓片，這四幅名紫砂壺的拓片來自臺灣，“這四把壺都是古代名壺，它們都被臺灣名家收藏著，外界很難見到?！蓖踅ň堄信d致地講，這些名壺的拓片也成了壺客們夢寐以求的寶貝，王建君是在一次無我茶會上從臺灣朋友處得來。

除了四幅拓片，王建君的工作室里還有兩把紫砂壺，這兩把壺是蜀山鎮(zhèn)的一個窯主給王建君親手制作的，用的都是上好的紫砂泥料。在紫砂壺的鑒賞中，王建君更看重的是泥料，他說更看重紫砂的質感。由于紫砂礦產資源的稀缺，在限制開采的情況下，紫砂的質感成了部分壺客們的第一選擇要素。王建君隨即拿出一塊黃色的石頭說：“這是朱泥礦，紫砂礦的一種，這是一塊上等礦石，從黃龍山礦得來的?！?/p>

“紫砂壺吸收茶味，泡過鐵觀音的壺就不能再泡大紅袍，壺還講究養(yǎng)，用壺即養(yǎng)壺，我這把壺，上次泡過大紅袍，一次朋友來，臨時用壺泡了鐵觀音，那一壺茶是作廢了，不能像這樣用壺。”認真地用壺就是養(yǎng)壺，這才是真正的壺客。

真正的壺客們都相信紫砂是有靈性的，真心對待紫砂壺，它會還你一壺香茶。這應該是壺客的最高境界了。