核心提示

1999年，武夷山成功摘取“雙世遺”品牌，享譽(yù)世界。今天，為迎接高鐵時(shí)代，武夷山人舉全市之力轉(zhuǎn)型，保護(hù)青山綠水，加快“三大轉(zhuǎn)變”，打造“慢”旅游休閑，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“建設(shè)國(guó)際性旅游度假城市”的目標(biāo)。

武夷山市因旅游而設(shè)，究竟該怎樣實(shí)現(xiàn)因旅游而興、而優(yōu)、而久，讓武夷山水的優(yōu)勢(shì)更優(yōu)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展，提質(zhì)增效呢?本期本刊為您專(zhuān)訪(fǎng)武夷山市市長(zhǎng)徐春暉。

生態(tài)林比例全國(guó)領(lǐng)先

記 者：好山好水好空氣是武夷山的金字招牌，為了保持優(yōu)良生態(tài)，武夷山做了哪些努力?

徐春暉：優(yōu)良生態(tài)是武夷山最大優(yōu)勢(shì)，也是最寶貴財(cái)富。武夷山市十分重視生態(tài)林建設(shè)。從2008年開(kāi)始，在國(guó)家和省劃定133萬(wàn)畝生態(tài)公益林的基礎(chǔ)上，自加壓力，由武夷山當(dāng)?shù)刎?cái)政專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)助，用5年在全省率先建成20萬(wàn)畝縣級(jí)生態(tài)公益林。經(jīng)國(guó)家林業(yè)部門(mén)認(rèn)定，武夷山的森林覆蓋率達(dá)到80.3%，其中生態(tài)林比例在全國(guó)縣級(jí)城市中排名第一。

記者：武夷山“大紅袍”名聞海內(nèi)外。如何科學(xué)種茶，又保護(hù)好生態(tài)?

徐春暉：武夷茶天下聞名，盛產(chǎn)于武夷山市南路的武夷街道、星村鎮(zhèn)，特指武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的天心、慧苑、桂林、馬頭等村落，通稱(chēng)“武夷巖茶”，有“巖骨花香”之稱(chēng)，香、味兩絕。“武夷肉桂”、“武夷水仙”、“大紅袍”屬佼佼者。這些年隨著武夷巖茶市場(chǎng)行情大漲，老百姓發(fā)展茶葉的愿望更高。武夷山市早在2008年就提出“科學(xué)開(kāi)墾茶山”，明確25度以上坡地、景區(qū)、水源涵養(yǎng)地等10處禁開(kāi)茶山。2010年，出臺(tái)《關(guān)于規(guī)范武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干意見(jiàn)》，將全市山場(chǎng)劃為禁止開(kāi)墾區(qū)域、限制開(kāi)墾區(qū)域、可開(kāi)墾區(qū)域，3年來(lái)，共組織了160多次茶山專(zhuān)項(xiàng)整治，偷開(kāi)茶山的勢(shì)頭基本被遏制，成功“搶”出2萬(wàn)多畝山地，種下270多萬(wàn)株闊葉樹(shù)苗，實(shí)現(xiàn)退茶還林。

這幾年，武夷山市委、市政府為了維護(hù)好武夷茶優(yōu)良的生態(tài)品質(zhì)，下決心控制茶園面積，到現(xiàn)在全市茶園總面積為13.8萬(wàn)畝，由于生態(tài)保護(hù)好，和7年前相比，茶產(chǎn)值和稅收增長(zhǎng)15倍左右，分別達(dá)15.33億元和5119萬(wàn)元。

大謀劃，“雙世遺”旅游提升

記者：旅游業(yè)是武夷山的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在新形勢(shì)下如何居安思考，提質(zhì)增效?

徐春暉：隨著浦南、武邵、寧上高速公路的建成通車(chē)，武夷山機(jī)場(chǎng)擴(kuò)建，合(肥)福(州)高鐵通車(chē)在即，昔日被群山層層環(huán)抱的武夷山，其南接北聯(lián)的重要地位一下突顯出來(lái)。正是基于交通條件發(fā)生巨變和福建省加快建設(shè)武夷新區(qū)的大背景，2011年，新一屆武夷山領(lǐng)導(dǎo)班子在謀劃旅游武夷時(shí)，把全市2798平方公里當(dāng)作一個(gè)景區(qū)來(lái)謀劃，提出加快“三個(gè)轉(zhuǎn)變”：即從自然觀(guān)光旅游向休閑度假旅游轉(zhuǎn)變、從旅游景區(qū)向旅游城市轉(zhuǎn)變、從以旅游產(chǎn)業(yè)為支柱向以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為支撐轉(zhuǎn)變。

“三個(gè)轉(zhuǎn)變”激活了一方熱土，今年以來(lái)，武夷山市落實(shí)“三個(gè)轉(zhuǎn)變”的重點(diǎn)項(xiàng)目達(dá)54個(gè)。大力推進(jìn)智慧旅游城市和旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化城市試點(diǎn)工作，持續(xù)開(kāi)展旅游餐館、旅游飯店提檔升級(jí)，規(guī)劃中的杜壩高端酒店群片區(qū)，吸引眾多世界前三十強(qiáng)品牌酒店落地。加快整合九曲溪上游、大安源等景區(qū)景點(diǎn)資源，深入開(kāi)發(fā)慢步武夷山休閑旅游產(chǎn)品和線(xiàn)路，相繼推出了數(shù)字茶博館——印象大紅袍感觀(guān)游、慢游道景觀(guān)道休閑游、云河漂流——精彩花車(chē)歡樂(lè)游、汽車(chē)影院——智慧旅游體驗(yàn)中心體驗(yàn)游等旅游產(chǎn)品，合力推進(jìn)“萬(wàn)里茶道”國(guó)際旅游黃金帶建設(shè),推進(jìn)旅游與會(huì)展、體育賽事、文化創(chuàng)意等新興產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

“養(yǎng)生”正成為武夷山一張新的名片。武夷山是雙世遺之地，適合休閑養(yǎng)生，目前在建的有剛泰武夷山生態(tài)養(yǎng)生度假區(qū)、武夷天和國(guó)際康養(yǎng)中心等養(yǎng)生基地。11月16日在武夷山舉辦的第七屆海峽兩岸茶博會(huì)就以“茶與養(yǎng)生”為主題，舉辦“中國(guó)首屆茶道養(yǎng)生論壇”活動(dòng)。

武夷山具有豐富的資源和廣闊的發(fā)展前景，廣大客商來(lái)武夷山投資綠色產(chǎn)業(yè)，我們將在投資審批、土地供應(yīng)、融資支持、財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠等方面扶持企業(yè)做強(qiáng)做大。

有獎(jiǎng)競(jìng)猜候選寶物

●武夷巖茶：武夷山是中國(guó)烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。武夷巖茶是烏龍茶的鼻祖，為中國(guó)十大名茶之一，既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，巖韻醇厚，花香怡人，是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品，飲后齒頰留香、喉底回甘。武夷巖茶品目繁多，主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、四季春、萬(wàn)年青、肉桂等，最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)大紅袍。

●五夫白蓮：曾是唐宋清時(shí)期的宮廷貢品，種植歷史悠久。五夫白蓮果實(shí)圓大，潔白脆嫩，易熟易爛，營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種低脂肪、高蛋白、健脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心明目的純天然綠色營(yíng)養(yǎng)食品。

●稻花鯉魚(yú)干：北宋初期，當(dāng)?shù)厣矫窬烷_(kāi)始用稻田里養(yǎng)殖的稻花魚(yú)，經(jīng)過(guò)上百道工序和傳統(tǒng)秘方精制而成“田鯉干”，歷代縣衙都選用它進(jìn)獻(xiàn)宮廷。稻花鯉魚(yú)干為純天然綠色食品，肉質(zhì)細(xì)嫩、骨質(zhì)酥脆、慢嚼溢香、味道鮮美，將其篩選裝袋，是饋贈(zèng)親友的上好特色產(chǎn)品。

●嵐谷熏鵝：將鵝肉煮熟，涂抹上辣椒、鹽、味精、上等油等，架于底下放著糯米、桂葉、茶葉等的鍋中熏制。鵝肉融入了茶香、桂葉香及糯米香味，香辣味十足。做為一道傳統(tǒng)的武夷名菜，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞。

交通導(dǎo)航

●機(jī)場(chǎng)： 廈門(mén)高崎機(jī)場(chǎng)——武夷山機(jī)場(chǎng),全程約45分鐘

●鐵路：廈門(mén)——武夷山(K8746), 全程約12小時(shí)23分

●公路：廈門(mén)——泉廈高速公路——福泉高速公路——三福高速公路——南平連接線(xiàn)——浦南高速公路——武夷山，全程596公里/ 6小時(shí)

歷史名人

●柳永 (約980-1053)，北宋第一個(gè)專(zhuān)力寫(xiě)詞的作家，柳詞在宋元時(shí)期流傳最廣，相傳當(dāng)時(shí)“凡有井水處，即能歌柳詞”。代表作有《雨霖鈴》、《八聲甘州》、《望海潮》等。

●朱熹(1130-1200)，是繼孔子之后的又一位偉大的思想家、哲學(xué)家、教育家。在崇安五夫里著書(shū)講學(xué)達(dá)47年，他的哲學(xué)觀(guān)點(diǎn)影響封建社會(huì)末期長(zhǎng)達(dá)600多年時(shí)間，在日韓等國(guó)也頗為流行。

燙金名片

●“雙世遺”之地：武夷山素以其豐富的自然生態(tài)資源、獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)光美景、燦爛悠久的歷史文化、天人合一的和諧環(huán)境著稱(chēng)，享有“碧水丹山”之美譽(yù)，是我國(guó)4個(gè)世界自然和文化遺產(chǎn)地之一。

●世界生物之窗：武夷山具有世界同緯度帶現(xiàn)存最典型、面積最大、保存最完整的亞熱帶原生性森林系統(tǒng)，以“世界生物之窗”聞名于世，是全球生物多樣性A級(jí)自然保護(hù)區(qū)。保護(hù)區(qū)內(nèi)已查明的高等植物有269科1040屬3728種，已知?jiǎng)游镱?lèi)5110種，已列入國(guó)際《瀕危野生動(dòng)植物物種國(guó)際貿(mào)易公約》的動(dòng)物有48種。

●全國(guó)唯一的“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”：武夷巖茶有一千多年的歷史。唐朝時(shí)即成為朝廷貢品，元時(shí)朝廷在武夷山創(chuàng)建御茶園。十七世紀(jì)，武夷巖茶開(kāi)始遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美，受到上層社會(huì)的寵愛(ài)。一千多年的茶事活動(dòng)，不僅在武夷山留下御茶園遺址、遇林亭窯址和隨處可見(jiàn)的古茶園、古茶廠(chǎng)遺跡、文人名士大量贊美武夷巖茶的詩(shī)詞，并創(chuàng)立了獨(dú)特的制茶、飲茶、茶藝表演。

來(lái)源：大武夷新聞網(wǎng)

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