工作時間
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周六日休息
【正巖肉桂】
【稱重】約8克正巖肉桂
【干茶】條索緊細(xì),色澤烏黑、潤,中足火熟香型,干香突出,馥郁之香顯著。
【火功】中稍偏上火
【產(chǎn)地】水簾景區(qū)茶園
【評茶師傅】徐茂興
----福建農(nóng)業(yè)大學(xué)91級茶學(xué)本科(科班畢業(yè))、武夷山市茶業(yè)局茶科所農(nóng)藝師、國家級評茶師(詳情>>>>)
105毫升的審評杯中放入約8克茶葉(約占杯容量的1/2),喜濃者可適當(dāng)多放些,喝淡者可適當(dāng)少放些。
【審評】泡法:一泡15秒,二泡25秒,三泡40秒,四泡1分鐘,五泡1分鐘15秒,六泡時長1分鐘30秒,七泡時長1分鐘45秒,八泡時長2分鐘,九泡時長2分鐘30秒,十泡時長3分鐘,喝淡者可放入茶量少些或泡時縮短。
【品質(zhì)特征】干香突出,馥郁之香顯著;開湯審評:香氣濃郁持久,前三、四泡的香氣是果香為主的香氣,逐漸轉(zhuǎn)成花果香,最后幾泡透著花香,肉桂香(帶桂皮味)及韻香明顯,水中香、掛杯香較顯,滋味醇甜,厚、滑,有比較好的回味,較耐泡,巖韻顯,回甘較好,七泡后湯中還是甜絲絲的,讓人印象最深的是這款茶的甜感。
第九泡葉底:葉底軟,已焙到轉(zhuǎn)色并且部分葉底起蛤蟆背。
上一產(chǎn)品:【馬頭巖肉桂1號】
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