夏季飲茶有利健康
發(fā)布日期:2008-04-11 9:20:15 訪問次數(shù):1631
天氣炎熱出汗多,茶中富含鉀,喝些茶飲料既能補(bǔ)水,又能補(bǔ)充出汗丟失的鉀。但是專家提醒,一天一次性的飲用大量的茶飲料是不科學(xué)的,正確的方法應(yīng)該是一天分?jǐn)?shù)次飲用,這樣茶飲料中的多酚類、兒茶素能夠被人體充分吸收。
記者了解到,飲茶講究四季有別,曾有“夏飲綠,冬飲紅,一年到頭喝烏龍”的說法。夏季推薦飲用綠茶,綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。但對(duì)于喜愛選購冰鎮(zhèn)茶飲料的消費(fèi)者,以及女性與胃寒的消費(fèi)者,建議以烏龍茶為佳。
專家解釋,綠茶為不發(fā)酵茶,性味苦寒冰鎮(zhèn)后過寒不適宜女性及胃寒的消費(fèi)者飲用;紅茶為全發(fā)酵茶,味甘性溫夏天飲用容易上火,而烏龍茶介于兩者之間為半發(fā)酵茶,不寒不熱同時(shí)起到去火解熱,恢復(fù)津液的作用。
再者,夏季飲食應(yīng)以清淡為主,油膩的食物可以配茶食用,茶中又以大麥茶與烏龍茶較為適宜。特別是喜愛吃水煮魚的食客們,可以選購不同口味冰鎮(zhèn)烏龍或大麥茶去熱降火,如韓式大麥茶、三得利烏龍茶等。因?yàn)?,烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排出體外,還含有脂酶能夠分解油脂,因此烏龍茶有能夠溶解脂肪的說法。
另外,夏季也是黑色素沉淀的高峰期,女孩子臉上的斑點(diǎn)也是夏季最擾人的煩惱之一。綠茶與烏龍茶都有抗氧化功能。夏季出汗較多,對(duì)肌膚造成的負(fù)擔(dān)也逐級(jí)提升,適時(shí)的多補(bǔ)充水分排毒養(yǎng)顏是夏季美容的必備良方。
綠茶含有豐富兒茶素、單寧酸和維生素C,烏龍茶同時(shí)含有兒茶素與烏龍茶多酚,都有很強(qiáng)的抗氧化功能和預(yù)防發(fā)生癌癥的功用。
多酚類抗氧化作用能夠消除由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的活性氧,進(jìn)而抑制維生素C的消耗,保持肌膚細(xì)致美白。加上烏龍茶本身含有維生素C的成分,美白肌膚、增強(qiáng)抵抗力可謂一舉多得。
信息來源:中國茶城網(wǎng)