福州的侯功波是十多年的老茶客了，被我大學(xué)同學(xué)張禮祿帶動下喝武夷巖茶，并且在福州市區(qū)經(jīng)銷茶葉。現(xiàn)在做媒體廣告宣傳和印刷，元旦期間得空在閩北一帶自駕車轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，2日來到了我們雪廬茶廠景區(qū)茶園基地實地感受“巖韻”。

    我告訴他，體驗“巖韻”要從三個主面入手：
    一、從視覺上，武夷山景區(qū)內(nèi)丹霞地貌的獨特生態(tài)環(huán)境是造就正巖茶的基礎(chǔ)，巖峰聳立，巖隙間種茶，這種“巖”的感覺給愛巖茶者首先是從眼睛里看到。
    二、從味覺上體會“巖骨茶香”，對照正巖茶與外山茶，會喉底回甘的茶才有“韻”。
    三、從茶文化上感受“巖韻”，產(chǎn)生巖韻要有幾個方面：山場、工藝、品種、載培管理、炭焙及樹齡。

    前幾天，來自武夷學(xué)院的涂良劍茶學(xué)博士帶著三個學(xué)生采摘茶籽做育種研究，來到了彌佗巖茶山并一起到彌佗寺吃齋飯。

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