現(xiàn)代的武夷巖茶都以茶樹品種命名，名種名茶相得益彰。品種很多，茶名繁雜最為突出。為便于應(yīng)用，除了極品巖茶外，其他都?xì)w為特殊茶名，使人顧名思義地識(shí)別等級(jí)品質(zhì)特征。
    新中國成立以前，武夷巖茶分類比較敏雜。
    公元1921年，蔣叔南在《游記中》，將巖茶分為上奇種、奇種、茗種、小種四等。
    廖存仁分武夷巖茶為：提叢、單叢、奇種、名種、焙茶。
    林馥泉?jiǎng)t比較詳細(xì)，歸類為名叢奇種、單叢奇種、頂上奇種、奇種、名種、焙茶等。

    依茶樹分類為：菜茶、水仙、烏龍、奇蘭、桃仁、鐵觀音、梅占、雪梨、黃龍、肉桂等。
    依地域分為大巖茶、中巖茶、半巖茶、洲茶。
    依制茶時(shí)間季節(jié)分有：首春茶、先春茶、二春茶。

    依茶各品種又可分別制成：
    菜茶可制成大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、半天腰、水金龜?shù)龋?br />     用水仙制成者有水仙、水仙米、奇種、名種；
    用烏龍制成者有烏龍、鐵觀音、奇蘭等。

    花名有素心蘭、正太陽、正太陰、不見天、水紅梅等八百多個(gè)。

    新中國成立后初制、精制分開加工。
    在五六十年代，則分為名叢、提叢、單叢、品種、巖水仙、洲水仙、外山水仙、巖奇種、洲奇種、外山青茶、焙茶、茶頭。
    用為商品茶則除名叢、品種單獨(dú)加工成堆外，水仙分特級(jí)到四級(jí)，奇種分特級(jí)到四級(jí)，另加武夷粗茶、細(xì)茶、茶梗三嘜。
    七十年代后，則分名巖名叢、普通名叢、品種、水仙、奇種五大類型。前二個(gè)類分上中下三等，水仙、奇種則分為十一個(gè)等級(jí)。
    此外，巖茶還按季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。春茶最佳，秋茶、冬茶次之，夏茶因天氣炎熱，內(nèi)質(zhì)較差。

    初涉茶苑的人，對(duì)武夷巖茶的分類及名稱感到繁雜難記，其實(shí)它是有規(guī)律的。所謂武夷巖茶，現(xiàn)今特指生長在武夷山上的茶葉，都是制成半發(fā)酵的烏龍茶類。其分類主要根據(jù)品種、地域而定的，先有巖茶、洲茶之分，后有小種、奇種之分。還有按季節(jié)之分為春、夏、秋、冬茶?，F(xiàn)在大都以茶樹來命名，采于什么茶樹之茶，則叫什么茶。如采于肉桂茶樹之成品茶，則叫肉桂。所謂品種是要形成一定數(shù)量，如水仙、烏龍、佛手等等；所謂名叢、單叢是指菜茶中，依據(jù)個(gè)性特征命名，數(shù)量上很少，也形不成批量，只能稱之為名叢、單叢，不能等同于品種。[FS:PAGE]

武夷慧苑巖茶花名：

鐵羅漢 素心蘭 醉西施 白月桂 正太侖 水葫蘆
夜來香 金獅子 紅月桂 瓜子仁 醉貴妃 賽文旦
正雪梨 巡山猴 綠蒂梅 正碧梅 過山龍 醉海棠
醉毛猴 金丁香 仙人掌 桃紅梅 正碧桃 瓜子金
醉洞賓 白雪梨 并蒂蘭 正芍藥 正瑞香 綠芙蓉
白杜鵑 付獨(dú)占 碧桃仁 正玉蘭 白射香 白吊蘭
綠鶯歌 金觀音 正薔薇 月月桂 紅孩兒 白奇蘭
粉紅梅 金柳條 綠牡丹 正黃龍 綠獨(dú)占 羅漢松
白瑞香 正肉桂 石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金錢
蓮子心 苦 瓜 石中玉 不知春 萬年紅 正木瓜
萬年春 石觀音 水金龜 正梅占 四方竹 滿樹香
奇蘭香 虎耳草 —枝香 龍須草 金錢草 觀旨竹
月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香 滿山香
靈芝草 葉下紅 滿地紅 滿紅紅 太陽菊 淵明菊
精神草 日日紅 半畔藥 老來紅 狀元紅 沉香草
東璃菊 鳳尾草 蟹爪菊 水沙蓮 午時(shí)蓮 佛手蓮
千層蓮 八角蓮 瓶中梅 嶺上梅
出墻梅 慶陽蘭 鶯瓜蘭 石吊蘭
四季蘭 金蝴蝶 金玉蟾 金石斛
金英子 金不換 玉獅子 麒 麟
玉蓮環(huán) 紅梅棠
纖雞冠 紅繡球 雞爪黃 玉孩兒
綠芙蓉 入桂林
水中蒲 綠菖莆 水中仙 老君眉 老來嬌 老翁須
點(diǎn)點(diǎn)金 向日葵 剪春羅 剪秋羅 國公鞭 蟾宮桂
孔雀尾 萬年松 關(guān)公眉 馬尾素 七寶塔 珍珠球
葉下青 人參果 石蓮子 吊金龜 雙鳳冠 威靈仙
過江龍 佛手柑 雙如意 提金釵 小玉桂 一枝香
一葉金 翠花嬌 藍(lán)田玉 洛陽錦 節(jié)節(jié)青 工母桃
花藻石 紫金冠 石鐘乳 隱士筆 同心結(jié) 竹葉青
洞賓劍 天明冬 不老丹 馬蹄金 五經(jīng)魁 邑蕉綠
西園柳 虞美人 夾竹桃 香茗澀 天南星 小桃仁
云南碧 絮柳條 梧桐子 宋玉樹 步步嬌 笑牡丹
蓮花箋 夜來珠 繡花針 觀音掌 紫金錠 名橄欖
紫木筆 迎春柳 野薔微 山上臻 十八草 墨斗筆
醉和合 還魂草 胭脂米 醉水仙 白蒼蘭 白豆蔻
白杜鵑 白玉梅 金紫燕 賽龍齒 賽羚羊 賽珠琪
賽卡枕 賽絡(luò)陽 出林素 玉如意 玉美人 正水枝
正玉盞 正斑竹 正瑪瑙 正參須 正荔枝 正松羅
正白毫 正紫錦 正長春 正束香
正琉璃 墜柳條
正浮萍 正銀光 正唐樹 正荊辣 正羅衣 正棋楠
紅豆蔻 王免耳 巖中蘭 七寶丹 五彩冠 白玉霜
向東葵 海龍角 倒葉柳 蕃芙蓉 初伏蘭 向天梅
玉常春 虎爪紅 月月紅 正青苔 正白果 正風(fēng)尾
正萱草 正桑葚 正竹蘭 正玉菊 大夫板 萬年木
君子竹 紫荊樹 千年矮 九品蓮 金鎖匙 水楊梅
水底月 月中仙 四季竹 忘憂草 正唐梅 玉女掌
等八百三—十個(gè)。

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