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發(fā)布日期：2008-03-19 15:27:04 訪問(wèn)次數(shù)：1433
郭沫若生于茶鄉(xiāng)，曾游歷過(guò)許多名茶產(chǎn)地，品嘗過(guò)各種香茗。在他的詩(shī)詞，劇作及書(shū)法作品中留下了不少珍貴的飲茶佳品，為現(xiàn) 代茶文化增添了一道絢麗的光彩。
郭沫若在11歲時(shí)就有“閑釣茶溪水，臨風(fēng)誦我詩(shī)”的句子。在1940年，與友人游重慶北 溫泉縉云山，所作贈(zèng)詩(shī)中，也以茶來(lái)表達(dá)自己的感情。 詩(shī)曰：
豪氣千盅酒，
錦心一彈花。
縉云存古寺，
曾與共甘茶。
四川邛崍山上的茶葉，以味醇香高著稱(chēng)。據(jù)傳，卓文君與司馬相如曾在縣城開(kāi)過(guò)茶館。1957 年，郭沫若作《題文君井》詩(shī):
文君當(dāng)壚時(shí)，相如滌器處，
反抗封建是前驅(qū)，佳話(huà)傳千古。
今當(dāng)一憑吊，酌取井中水，
用以烹茶滌塵思，清逸涼無(wú)比。
后來(lái)，當(dāng)?shù)夭鑿S，便以“文君”為茶名，創(chuàng)制了“文君綠茶”。
1959年2月,郭沫若陪外賓到杭州, 在登孤山、六和塔和花港觀魚(yú)后，來(lái)到虎跑，他以詩(shī)紀(jì)游，這樣吟到:
虎去泉猶在，客來(lái)茶甚甘。
名傳天下二，景對(duì)水成三。
飽覽湖山勝，豪游意興酣。
春風(fēng)吹送我，嶺外又江南。 [FS:PAGE]
同樣，在游武夷山和黃山后，郭沫若對(duì)當(dāng)?shù)氐牟枞~也是倍加關(guān)心，留下詩(shī)篇:
武夷黃山同片碧，
采茶農(nóng)婦如蝴蝶。
豈惜辛勤慰遠(yuǎn)人，
冬日增溫夏解溫。
湖南長(zhǎng)沙高橋茶葉試驗(yàn)場(chǎng)在1959年創(chuàng)制了名茶新品高橋銀峰。 5年后，郭沫若到湖南考察工作，品飲之后倍加稱(chēng)贊，特作七律一首，并親自手書(shū)錄贈(zèng)高橋茶試場(chǎng)，詩(shī)的名稱(chēng)是《初飲高橋銀峰》:
芙蓉國(guó)里產(chǎn)新茶，九嶷香風(fēng)阜萬(wàn)家。
肯讓湖州夸紫筍，愿同雙井斗紅紗。
腦如冰雪心如火，舌不饾饤眼不花。
協(xié)力免教天下醉，三閭無(wú)用獨(dú)醒嗟。
高橋銀峰茶因郭沫若的題詩(shī)一時(shí)聲名鵲起。此外，安徽宣城敬亭山的“敬亭綠雪”，也因郭沫若的題字而身價(jià)倍增，一時(shí)傳為佳話(huà)。
郭沫若是詩(shī)人，又是劇作家，在描寫(xiě)元朝末年云南梁王的女兒阿蓋公主 與云南大理總管段功相愛(ài)的悲劇《孔雀膽》中，郭沫若把武夷茶的傳統(tǒng)烹飲方法，通過(guò)劇中人物的對(duì)白和表演，介紹給了觀眾。
王妃 : (徐徐自靠床坐起)哦，我還忘記了關(guān)照你們， 茶葉你們是拿了哪一種來(lái)的?
宮女甲: (起身)我們拿的是福建生產(chǎn)的武夷 茶呢。
王妃: 對(duì)了，那就好了。國(guó)王頂喜歡喝這種茶，尤其是喝了一兩杯酒之后，他特別喜歡喝很釅的茶，差不多澀得不能 進(jìn)口。這武夷茶的泡法，你們還記得?
宮女甲: 記是記得，不過(guò)最好還是請(qǐng)王妃再教一遍。
王妃:你把那茶具拿來(lái)。
(宮女甲 起身步至涼廚前……茶壺茶杯之類(lèi)甚小，杯如酒杯，壺稱(chēng)“蘇壺”，實(shí)即婦女梳頭用之油壺。別有一茶洗，形如匜，容納于一小盤(pán) 。)
王妃: 在放茶之前，先要把水燒得很開(kāi)，用那開(kāi)水先把這茶杯茶壺燙它一遍，然后再把茶葉放進(jìn)這“蘇壺”里面，要放大半壺 光景。再用開(kāi)水沖茶，沖得很滿(mǎn)，用蓋蓋上。這樣便有白泡冒出，接著用開(kāi)水從這“蘇壺”蓋上沖下去，把壺里冒出的白泡沖掉。這樣， 茶就得趕快斟了，怎樣斟法，記得的嗎?
宮女甲: 記得的，把這茶杯集中起來(lái)，提起“蘇壺”，這樣的(提壺作手勢(shì))，很快地輪流著 斟，就像在這些茶杯上畫(huà)圈子。
宮女乙: 我有點(diǎn)不大明白，為什么斟茶的時(shí)候要?jiǎng)澣ψ幽? 一杯一杯慢慢斟不可以嗎?
王妃:那樣 ，便有先淡后濃的不同。
從這段劇情中，可以看到郭沫若對(duì)武夷山工夫茶的沖泡是如此的精通，反映出郭沫若對(duì)茶葉文化的熱愛(ài)。
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