在廣州剛剛結(jié)束的“2005年中國三綠工程博覽會茶葉專業(yè)展覽會”上，武夷山市再獲一“金”，成為2005年度“全國三綠工程茶業(yè)示范縣”，這樣的重點綠色產(chǎn)茶縣全國僅23個；同時，武夷星茶還獲得了“2005年中國三綠工程中國放心暢銷茶品牌”稱號，同樣獲此殊榮的茶葉全國僅有10個。
所謂“三綠工程”，是指綠色消費、綠色市場、綠色通道，是由商務(wù)部、科技部、食品藥品監(jiān)督局、國家認(rèn)監(jiān)委、國家標(biāo)準(zhǔn)委、中華全國供銷合作總社等13個部委聯(lián)合實施的。本次活動由全國三綠工程辦公室主辦，中國茶葉流通協(xié)會承辦，以“關(guān)愛健康，科學(xué)消費”為主題，根據(jù)面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、內(nèi)銷量、外銷量、出口量、銷售額等指標(biāo)以及在組織綠色茶葉產(chǎn)業(yè)工作等方面的成績進(jìn)行評選，全國共有280多個縣市參與評選，為政府首次對茶品牌進(jìn)行認(rèn)定。
武夷山作為烏龍茶的發(fā)源地，有茶企業(yè)133家，初制廠400家，烏龍茶品種160多種，其良好的生態(tài)環(huán)境成就了武夷巖茶的優(yōu)良品質(zhì)。從1989年起，武夷山烏龍茶連續(xù)6年被農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部評為烏龍茶金獎，在1998年首屆中國國際茶博覽交易會上，“
大紅袍”、“武夷
肉桂”獲中國文化名茶金獎，被評為我國惟一的茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。
近年來，武夷山在致力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，力求“大紅袍”“紅”的同時，更注重巖茶“綠色”環(huán)境的培育和保護(hù)，市委、市政府把茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題擺上茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展的突出位置。市里專門成立了茶業(yè)管理委員會，并將涉及茶葉產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商局、衛(wèi)生防疫站、省出入境檢驗檢疫局武夷山辦事處組成成員單位，還實行了市委、人大、政府、政協(xié)班子領(lǐng)導(dǎo)，市直部門單位掛點茶企業(yè)制度。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向作用，通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、傳單等多種形式對無公害、綠色、有機茶園建設(shè)進(jìn)行廣泛宣傳，提供茶園用藥知識和生產(chǎn)技術(shù)水平，使茶農(nóng)和茶企業(yè)進(jìn)一步增強了認(rèn)識；同時在《致農(nóng)民朋友一封公開信》上不定期刊載無公害、綠色、有機茶園生產(chǎn)與技術(shù)規(guī)范知識。此外，加強源頭監(jiān)控，在每年的茶葉施肥、施藥之前，都組織工商、茶管辦、農(nóng)業(yè)、技術(shù)監(jiān)督、供銷等部門組成聯(lián)合檢查組，對全市農(nóng)資市場進(jìn)行大檢查，有力遏制了茶園禁用農(nóng)藥在茶區(qū)的銷售和使用。
為鼓勵茶企業(yè)創(chuàng)建無公害茶、綠色食品茶、有機茶園基地，武夷山市還出臺了“獲得省級以上認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的有機茶，茶園面積不低于300畝的茶企業(yè)，政府給予一次性1萬元的獎勵；獲得省級以上無公害茶、綠色食品茶認(rèn)證的企業(yè)，政府給予5000元的獎勵”的激勵措施。這些措施的出臺，極大地激發(fā)了茶企業(yè)開展無公害茶、綠色食品茶、有機茶申報認(rèn)證的積極性。
為建立和完善茶葉衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督體系，武夷山市籌集了50萬元資金，設(shè)立茶葉質(zhì)量檢驗所，購置先進(jìn)的檢驗設(shè)備，制定了規(guī)范的檢驗制度，要求各企業(yè)在茶葉投放市場前必須報檢，合格方可出廠。據(jù)了解，從2002年至2004年，武夷山對全市172個廠家的195個茶葉樣品進(jìn)行抽檢，合格率達(dá)99.5％。在病蟲害防治上，健全測報網(wǎng)絡(luò)，建立了6個茶葉病蟲害測報點，及時發(fā)布《茶葉病蟲害情報》，分發(fā)到茶農(nóng)手中，指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)施藥。在茶的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)上，自2002年2月武夷巖茶獲得原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)后，武夷山嚴(yán)格按照保護(hù)要求，制定了武夷巖茶國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，力求各生產(chǎn)企業(yè)做到不合格產(chǎn)品不出廠。目前，全市已有77家企業(yè)獲準(zhǔn)使用原產(chǎn)地標(biāo)識，22家企業(yè)獲準(zhǔn)使用“武夷山大紅袍”證明商標(biāo)。
在茶葉生產(chǎn)和市場監(jiān)管上，武夷山強化打擊力度，力求按國家標(biāo)準(zhǔn)實施監(jiān)督檢查，并在轄區(qū)內(nèi)經(jīng)常性開展巖茶市場整頓工作；同時強化市場服務(wù)，積極引導(dǎo)消費者購買貨真價實的武夷巖茶，并在度假[FS:PAGE]區(qū)設(shè)立茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗鑒定工作站，為廣大游客提供鑒別服務(wù)。積極推行武夷巖茶質(zhì)量放心店建設(shè)，目前全國各地已設(shè)有武夷巖茶放心店400多家。
一系列的措施確保了武夷巖茶的質(zhì)量，截至2005年底，武夷山有茶園面積10萬畝，全是無公害茶園，武夷巖茶在“紅”的同時，確保了與“綠”齊驅(qū)。據(jù)武夷山市茶管會辦公室主任陳澤財介紹，武夷山將抓住獲得品牌的機遇，進(jìn)一步加大茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力度，將之列為農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)，加強宣傳力度，幫扶一批茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、茶藝宣傳示范點，更好更優(yōu)地做強做大茶產(chǎn)業(yè)。
來源:茶周刊 作者:金文蓮
