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發(fā)布日期：2014-05-20 16:49:41 訪問次數(shù)：1472
茶文化之旅給力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
4月29日，走進(jìn)武夷山景區(qū)、國家森林公園采訪，始終置身于彌漫的云霧中。隨行的景區(qū)管委會(huì)工作人員劉龍文說：“武夷山的茶葉最喜歡這種多霧濕潤的氣候?！表樦傅姆较蚩慈?，群山幽谷中，一片片茶園若隱若現(xiàn)。
此次的武夷山茶文化之旅就從遠(yuǎn)眺茶園開始。
我們乘坐環(huán)保車，從武夷山國家旅游度假區(qū)出發(fā)，經(jīng)過蘭湯橋往北不到15分鐘，到達(dá)天心永樂禪寺。
天心永樂禪寺是武夷山茶王“大紅袍”的祖庭。1419年，“大紅袍”因品種殊勝、制作工藝絕佳，被當(dāng)時(shí)禮部官員胡瀠賞識(shí)，進(jìn)貢受封。1990年10月，時(shí)任中國佛教協(xié)會(huì)會(huì)長趙樸初到天心永樂禪寺，被天心禪茶渾厚的文化底蘊(yùn)所陶醉，揮毫潑墨，寫下“萬語與千言，不外吃茶去”這一富含禪理茶趣的偈詩。
今天，天心永樂禪寺的僧人們繼承農(nóng)禪并舉的傳統(tǒng)，廣辟茶園，以永樂茶坊為手工制茶基地，以天心禪茶居為茶文化交流窗口，注冊了“扣冰”“無我”商標(biāo)，致力于推廣武夷巖茶、傳播茶文化。
武夷山自古產(chǎn)名茶，武夷茶歷史悠久。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在漫長的茶葉制作過程中，總結(jié)創(chuàng)造了武夷巖茶、正山小種獨(dú)特的制作工藝，一直傳承至今。2006年，“武夷巖茶大紅袍傳統(tǒng)制作技術(shù)”作為唯一的茶葉類項(xiàng)目，成為首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
1999年12月成為世界文化與自然遺產(chǎn)后，武夷山景區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)村全部停耕還林。如何解決旅游景區(qū)農(nóng)民的收入問題？武夷山市的策略是，以旅游反哺農(nóng)業(yè)，每年從旅游總收入中提取一定比例，用以鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，成立20多家茶葉專業(yè)合作社，茶農(nóng)紛紛參股入社，形成“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化合作模式和“種、產(chǎn)、供、銷”一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。
如今，武夷巖茶已成為武夷山旅游經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，去年茶葉總產(chǎn)量12920噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值15.5億元。
茶旅融合凸顯新的休閑方式
旅游業(yè)的繁榮帶動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。去年，武夷山旅游接待總?cè)藬?shù)732萬人次，旅游總收入116億元，均同比增長兩位數(shù)，為茶產(chǎn)業(yè)提供了龐大的消費(fèi)市場。
武夷山不僅用最好的水土孕育出獨(dú)一無二的武夷巖茶，也用開闊的胸襟接納了中國文化中的儒釋道三教。7年前起，武夷山通過海峽兩岸茶博會(huì)，每年舉辦禪茶文化節(jié)，讓游客近距離感受武夷山禪茶加持的傳統(tǒng)儀式，感悟真正的“禪茶一味”。
一直以來，武夷山的夜間文化旅游項(xiàng)目相當(dāng)欠缺。2010年，武夷山耗資1.5億元，借助張藝謀、王潮歌和樊躍“印象鐵三角”的高水平創(chuàng)意策劃，推出印象大紅袍山水實(shí)景演出，把悠遠(yuǎn)厚重的茶文化用藝術(shù)形式予以再現(xiàn)。演出開業(yè)以來，已累計(jì)收入4億多元，成為武夷山最成功的茶文化旅游品牌。
此外，武夷山市還斥資1.9億元，建成集中展示武夷茶的歷史、傳說和制作工藝的茶博園，通過歷代名人的記敘、歷史畫面的再現(xiàn)、茶藝的互動(dòng)表演，讓游客領(lǐng)略武夷茶深厚的文化底蘊(yùn)和誘人的巖骨花香，同時(shí)建成第一個(gè)數(shù)字化的茶文化旅游體驗(yàn)中心。
京福高鐵福州至武夷山段預(yù)計(jì)今年底開通，客源有望出現(xiàn)井噴式增長。為此，武夷山重點(diǎn)打造3萬畝有機(jī)茶生產(chǎn)基地，根據(jù)景區(qū)不同季節(jié)所呈現(xiàn)的自然、人文景觀，開辟茶文化專線旅游，推出“森林人家”尋茶之旅，組織游客到茶葉生產(chǎn)基地進(jìn)行綠色漫游，參加采茶、制茶，與村民一道唱茶歌、跳茶舞，體驗(yàn)茶人之樂。（熊慎端 吳柳）
