活動概況

一、活動名稱： 2011海峽兩岸民間斗茶賽

二、活動主題：緣聚武夷·茶和天下

三、活動宗旨：弘揚(yáng)斗茶文化，增進(jìn)兩岸交流，

               提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。

四、活動時(shí)間： 2011年 11月 15-17日

五、活動地點(diǎn)：中華武夷茶博園

六、組織機(jī)構(gòu)：

主辦單位：武夷山茶業(yè)同業(yè)公會

          臺灣省農(nóng)會

臺灣茶協(xié)會

           臺灣制茶工業(yè)同業(yè)公會

承辦單位：問道文化傳媒

協(xié)辦單位：武夷山市茶業(yè)局、武夷山市廣電局、武夷山海峽茶文化交流促進(jìn)會、武夷山中華茶博園

支持媒體：鳳凰衛(wèi)視、福建經(jīng)濟(jì)頻道、海峽衛(wèi)視、東南衛(wèi)視、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、新浪福建、騰訊網(wǎng)、《中外煙酒茶》、《幸福生活指南》、《茶博覽》、《海峽茶道》雜志、韓國《茶的世界》雜志等 50多家媒體。

七、參加對象：臺灣參展企業(yè)；鐵觀音參展企業(yè)；紅茶參展企業(yè)；武夷茶企業(yè)；國內(nèi)外茶葉專家、茶文化專家；政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；茶道邀請賽代表；媒體記者等。

參賽須知

一、參賽條件：武夷山市茶企業(yè)及其他參展企業(yè)。

二、茶樣分類：大紅袍、水仙、肉桂、工夫紅茶、臺灣烏龍、鐵觀音

三、獎項(xiàng)設(shè)置：每個(gè)茶類設(shè)狀元、金獎、優(yōu)質(zhì)獎，中獎面 30%。獲獎?wù)卟话l(fā)獎金，只授予獎杯和榮譽(yù)證書。

四、茶樣數(shù)量：紅茶茶樣每個(gè) 2斤，其他茶類每個(gè)茶樣 3斤，無論是否獲獎，茶樣均不退回。武夷巖茶以外的茶樣由各地區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)收集。

五、送樣時(shí)間： 2011年 10月 10日至 10月 31日

六、送樣地點(diǎn)：海峽兩岸民間斗茶賽組委會，地址：武夷山度假區(qū)仙館路 24號問道傳媒（景區(qū)公安局后面）

七、咨詢電話： 5135133   4001-123-513

八、評選原則：公開、公平、公正。

九、茶樣編號方法：送樣號、暗碼、隨機(jī)審評號。每個(gè)茶樣在參賽過程中均有兩個(gè)編號：暗碼送樣號和明碼審評號。送樣號為一式二份，一明一暗。茶樣送達(dá)時(shí)，每個(gè)樣茶隨機(jī)放進(jìn)一個(gè)暗碼送樣號，并隨茶樣包裝和貯藏；另一份明碼送樣號經(jīng)登記后交給送樣者保管，并作為送樣單據(jù)和領(lǐng)獎憑證，送樣者應(yīng)妥善保管。分樣前，茶樣按系列隨機(jī)編寫審評號，再將每個(gè)茶樣分泡包裝，標(biāo)上審評號，用于參賽時(shí)打分。經(jīng)評委對每個(gè)茶樣進(jìn)行審評打分并按審評號分出名次后，再打開相對應(yīng)的暗碼送樣號，送樣者憑手中的明碼送樣號對獎。

十、評分標(biāo)準(zhǔn)：滿分為 100分，滋味 40分、香氣 40分，外形、葉底和湯色共占 20分。

十一、評分方法：每個(gè)評委單獨(dú)打分，并簽名落款。初賽有效分?jǐn)?shù)為 60-100分，決賽有效分?jǐn)?shù)為 80-100分。專家組占分比例 60%、茶人組占分比例 30%、游客組占分比例 10%。

十二、評選程序：分預(yù)賽和決賽兩個(gè)賽程，所有茶樣均進(jìn)入預(yù)賽，預(yù)賽的前 10名茶樣進(jìn)入決賽。

十三、評審機(jī)構(gòu)：評委由專家組和游客組組成：專家組（特邀國內(nèi)及本地審評專家組成）、茶人組（由本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表組成）、游客組（巖茶愛好者、游客）。評委請事先向組委會申請?jiān)u委資格證。[FS:PAGE]

活動項(xiàng)目

1 、開幕式：斗茶賽啟動儀式

時(shí)間： 11月 15日上午

2 、斗茶賽

時(shí)間： 11月 15日— 17日

3 、閉幕式——世界“茶道秀”（斗茶賽頒獎典禮）

時(shí)間： 11月 17日 15:30