“只有武夷山有大紅袍，大紅袍是烏龍茶的代表，是武夷巖茶的茶王。”楊崇靈這樣介紹大紅袍，他是大紅袍巖茶系列山東地區(qū)的總代理。楊先生說(shuō)，大紅袍在山東的銷量一年比一年好。

　　武夷巖茶歷史悠久，大紅袍乃是武夷巖茶中之的佼佼者，烏龍茶中的極品，傳說(shuō)明末清初即有其名。目前大紅袍的母樹僅有數(shù)株，堪稱茶中瑰寶，從2006年起，國(guó)家有關(guān)部門對(duì)母樹大紅袍停止采摘進(jìn)行留養(yǎng)，最后一次采制的產(chǎn)品已收藏于故宮博物院。近年來(lái)，茶葉工作者采用無(wú)性繁殖的方式培育大紅袍茶樹取得成功，其品質(zhì)保持了原母樹優(yōu)異、獨(dú)特的風(fēng)格。

　　關(guān)于大紅袍名稱的來(lái)歷，有這樣一種傳說(shuō)，明代有一上京赴考的舉人路過(guò)武夷山時(shí)突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏大紅袍茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之后，前來(lái)致謝和尚，并用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝后，恰遇皇后得病，百醫(yī)無(wú)效，他便取出那罐茶葉獻(xiàn)上，皇后飲后身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩，同時(shí)派人看管，采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶。

　　傳說(shuō)的真假暫且不談，大紅袍的藥用功能卻是確有其事，這也正是大紅袍在健康飲品流行的今天走俏的原因之一。楊崇靈告訴記者，大紅袍最大的特點(diǎn)就是性質(zhì)溫和，適合四季飲用，還有突出的健胃養(yǎng)胃功效，腸胃不好和寒氣重的人可飲用。此外，還有防輻射和防日曬的作用。

　　面對(duì)層出不窮的新茶品，大紅袍的巖茶之王地位不但巋然不動(dòng)，還越來(lái)越得到認(rèn)可，這源于它獨(dú)特的魅力。大紅袍的制作技藝已被列入首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　選購(gòu)－－大紅袍等級(jí)有細(xì)分

　　大紅袍的春茶四月底五月初開(kāi)采，根據(jù)品質(zhì)分為三級(jí)，每級(jí)又有細(xì)分，以特級(jí)為上。除了等級(jí)，根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，還分為:正巖，即茶青采自武夷山海拔較高的地方，品質(zhì)最好；半巖，即采自武夷山海拔較低處；周茶，即采自武夷山周邊地區(qū)。（馬倩）

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