古人云：“工欲善其事，必先利其器?！币I(lǐng)略武夷巖茶的風(fēng)韻，除了備好一滄好茶，接下來最重要的就是茶具了。經(jīng)過前人的不斷探索實踐，武夷巖茶的沖泡用具已很齊備。

    1、泡茶的用具首選的是宜興紫砂壺，紫砂的泥原料為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)江蘇宜興，故稱“宜興紫砂”。

    紫砂泥料原深藏于巖歷層下，分布于甲泥的泥層之間，礦層厚度幾十公分到一米左右，其化學(xué)成份為含鐵度質(zhì)粘土粉砂巖。紫泥主要成分為水云母，及不等量的高質(zhì)巖、萬莫、云母屑和鐵。

    紫砂壺的泥料制作過程如下：

    從砂層中開采出的紫泥，俗稱生泥，似塊狀巖石，經(jīng)露天攤曬風(fēng)化，使其松散，然后經(jīng)初碎、粉碎，按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目，送風(fēng)篩選，篩選后的泥灰，攪拌成一塊塊經(jīng)泥，經(jīng)堆放陳腐處理，再把腐泥進(jìn)行真空練泥，這樣使成為制坯用的熟泥。

    紫砂壺并不一定是紫色的，高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)各種各樣的奇麗的色彩，有朱砂紅、棗紅、紫銅等等，紫砂壺不上釉，但勝似上釉，色澤變化奇絕，豐富多彩，如朱砂紫、棗紅、豆青等等，皆是自然之色，質(zhì)樸渾厚，古雅可愛。燒成后的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想，是沏茶的理想用具，社會上稱其“世間茶具稱為首”。它有著獨特的實用功能：

    蘊味育香  紫砂壺有良好的透氣性，用來泡茶，不奪茶香，也沒的熟湯氣，最能顯現(xiàn)茶的原味。

    茶汁養(yǎng)壺  經(jīng)過長久的使用后，紫砂壺不停吸收茶汁，泡出的茶會越發(fā)清香甘醇，壺身色澤也會越發(fā)光潤古雅，令人愛不釋手。

    不易變餿  在炎熱的天氣下，用紫砂壺貯茶，也不易使茶變餿變酸，能維持茶的品質(zhì)。

    耐冷耐熱  紫砂壺冷熱意變性極好，不會因溫度急變而破裂，并可直接在火爐上煮茶。

    容易清洗  長時間不用的紫砂壺，難免會稍有異味，可用熱水清洗幾遍，異味去除，即可泡茶。

    根據(jù)不同消費層次的需求，紫砂壺分為四個檔次，實用品、工藝品、特藝品及、藝術(shù)品。每種不同檔次的紫砂壺，紫有各自的風(fēng)格，大體而言，紫砂壺的造型可分為四類，幾何形、自然形、筋絞形及水平壺。選用哪種壺及壺的大小就視具體情況而定。

    其次泡茶，還可選用蓋碗。蓋碗主要是白瓷的，蓋碗泡出來巖茶，宜于聞香、鑒定，因此蓋碗是審評武夷茶的主要泡茶用具。

    其他還可選用白瓷壺，同心壺等，泡茶用具因人而異。

    2、茶杯。在品飲武夷巖茶過程中，鑒賞湯色也是一個重要的程序，為了襯托出武夷巖茶的清純亮澤的茶湯，首選的是白瓷杯，杯的大小則如袁枚所述“杯小如核桃”。

    3、其它茶器

    茶海  為了控制茶湯的均勻濃淡度,以及讓茶末沉淀，將泡好的茶湯先倒進(jìn)茶海,再由茶海將茶湯注入杯。

    蓋置  置放壺蓋的托子

    杯托  將茶杯置放于上面的托墊，用來奉茶。

    茶荷  供泡茶的人測茶，或予品茶的人賞茶用。

    茶漏  避免茶汁在倒進(jìn)壺時掉落在壺外，因此置放茶漏在壺口上，方而導(dǎo)茶入壺。

    茶夾  當(dāng)洗茶壺時，可將茶渣從壺中夾出的器具。

    茶匙  泡茶完畢后，用來從壺內(nèi)掏取茶渣的器具；置茶入壺時，也可以用來助撥茶，當(dāng)壺流水不暢時，可用茶匙尖端疏通壺嘴。

    茶則 [FS:PAGE] 從茶葉罐內(nèi)，盛出茶葉倒進(jìn)茶壺的器具。

    茶漏置  用于置放茶漏。

    茶布  用來擦拭茶器或?qū)氐椎臍埶粮傻牟冀怼?/p>

    水盂  如果茶盤太小，只夠泡茶用，準(zhǔn)備一水盂，作存放廢棄的茶水和茶渣用。

    煮水器  用業(yè)澆開泡茶用水的器具，一般是用酒精爐配陶瓷壺，或用插電水壺。

    茶盤  置放茶壺及茶具的泡茶用盤子，一般都配有小水盤，可盛放棄置的茶水和茶渣。

    包茶巾  用來包壺和茶器的布巾，便于保護(hù)及攜帶茶器。

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