N王帆宇 王浩志 文/圖

12月5日至8日，“2009中國武夷山國際茶業(yè)博覽會”在武夷山風(fēng)景國際會展中心舉行。這已經(jīng)是近兩三年在武夷山舉辦的第N次茶博會，去年的第二屆海峽兩岸茶博會也是在這里舉辦的。

政策上的支持帶動了曾經(jīng)低迷的巖茶市場，從去年到今年，巖茶的價格水漲船高，幾乎與鐵觀音分別占據(jù)烏龍茶的半壁江山。

榕出現(xiàn)高端巖茶禮盒

上周開始，由專營巖茶的福建公泰茶莊與臺灣存仁堂聯(lián)合出品的“手拉胚琉璃陶罐武夷四大名樅”在福州面市。這款限量108套、售價9500元的茶禮盒，內(nèi)含武夷名樅純種大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜各70克。

“這是一個訊號，說明巖茶市場已經(jīng)足夠熱，可以走高端棋，而市場也確實是這樣走的。”一名從事巖茶銷售多年的茶商稱，這種280克售價近萬元的巖茶禮盒，售價之高，“在幾年前簡直無法想象”。

這位茶商告訴記者，2006年之前，她在福州茶葉批發(fā)市場上基本找不到巖茶的外包裝，連小包裝袋都沒有，“清一色鐵觀音、觀音王”。而現(xiàn)在巖茶的各種外包裝、禮品包裝，隨處可見，并且裝幀精美。經(jīng)過幾年的市場鋪路后,人們對巖茶的認(rèn)識，也從大紅袍、水仙、肉桂這老三樣，逐步走向四大名樅鐵羅漢、半天妖、白雞冠、水金龜，還有梅占、北斗、奇蘭等小品種茶。

記者還從茶葉市場了解到，今年的巖茶市場價比前兩年翻了一番，在12月的茶博會之后，武夷山的巖茶收購價也比之前上漲了20%以上。

除了公泰茗茶外，華臻茶業(yè)也推出五六款“茗巖”巖茶，價位從300元至3000元不等。而武夷山止止茶道名巖茶葉公司也在福州的門市店推出了多款售價在800元左右的禮品茶。

據(jù)了解，雖然巖茶市場漸熱，但千余元的茶葉依然最暢銷。[FS:PAGE]

巖茶走紅，帶濃觀音市場

在普通茶客的眼里，巖茶口味偏重，因此為了迎合茶客口味，巖茶市場在前兩年也興起一股“輕火風(fēng)”。輕火的巖茶，茶湯色澤較淡，茶青色澤青綠，口味也較足火茶為輕，不過今年開始巖茶也回歸傳統(tǒng)“足火”味，茶客們的口味開始“重”起來。

這一風(fēng)潮也帶動了鐵觀音市場，今年各家茶企均推出“口味較重”的濃香型鐵觀音產(chǎn)品。

三和茗茶的濃香特級“珍藏1995”，八馬茶業(yè)的熟香型“賽珍珠”，中閩魏氏的麥香型鐵觀音，這些鐵觀音稱呼不同，實際上它們就是傳統(tǒng)的濃香型鐵觀音。

華臻茶業(yè)也推出旗下的濃香型鐵觀音“醉三秋”，“醉三秋”品牌下有兩款鐵觀音，除一款清香型鐵觀音外，還有就是以古法制作的傳統(tǒng)濃香型鐵觀音，由于遵從古法制作，韻足耐泡，因此“醉三秋”濃香型鐵觀音推出后，在市場上獲得茶客好評。而其1380元500克的價位，也是濃香型“醉三秋”爭奪市場的利器。

曾有一位國家高級評茶師提出，安溪鐵觀音最有生命力的是傳統(tǒng)的濃香型，大部分消費者最終會回歸到品嘗鐵觀音傳統(tǒng)香韻。從目前市場情況來看，鐵觀音市場的確是傳統(tǒng)味的力量在逐漸增強(qiáng)，而巖茶亦如此。

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