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發(fā)布日期：2009-12-05 21:44:10 訪問次數(shù)：1270
17世紀，世界紅茶鼻祖--正山小種漂洋過海，遠銷英倫，至今已有400多年的歷史。時至今日，紅茶依然是世界首選的茶品。全世界茶葉市場80%的份額為紅茶所占據(jù)，稱紅茶為茶葉世界矚目的焦點亦不為過。在剛剛落幕的第三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會上，以金駿眉為代表的武夷紅茶引來中外茶客頗多關(guān)注。而本年度的又一 茶 界 盛 事--2009中國武夷山國際茶業(yè)博覽會（以下簡稱武夷山茶博會）即將于12月5日拉開帷幕，據(jù)了解，中印紅茶國際交流與時尚休閑紅茶屋將成為此次武夷山茶博會紅茶領(lǐng)域的兩大看點。
羅禪武夷山尋根紅茶促進中印紅茶國際交流
據(jù)悉，本次武夷山茶博會上，正山茶業(yè)展示區(qū)將推出世界紅茶文化交流特展，中印紅茶的交流將是亮點。屆時，在正山茶業(yè)展示區(qū)，茶客除了可以一睹正山堂金駿眉的風(fēng)采、品嘗到正宗的正山小種紅茶外，還能一品來自羅禪茶葉公司的大吉嶺、阿薩姆紅茶等印度極品紅茶，親自感受中印紅茶的異同與各自魅力。元正茶業(yè)相關(guān)負責人表示：希望能夠借助茶博會這一平臺，進一步推廣武夷紅茶正山小種，讓更多人認識并接受這種掀開面紗走出深閨的歷史名茶；亦通過中印紅茶的國際交流，讓更多人關(guān)注紅茶的歷史及其獨具的跨文化魅力。
中印紅茶的結(jié)緣，還要從今年4月，56歲的印度羅禪茶葉公司總經(jīng)理羅禪先生一行來到紅茶發(fā)源地武夷山探尋紅茶鼻祖說起?！?60年前，羅伯特·福瓊從武夷山帶走了茶種和茶苗，紅茶西游印度，喜馬拉雅山腳下出現(xiàn)了大片的茶園。今天，我?guī)е《鹊募t茶東渡，來到武夷山，把它們帶回來給中國?！绷_禪說，“此次來到武夷山，就是想看看紅茶的發(fā)源地，一睹當年帶回印度的茶苗曾經(jīng)生長過的茶園、茶山，品一品正山小種紅茶，我們尋祖來了?！?
與正山小種紅茶的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)——武夷山正山茶業(yè)有限公司董事長江元勛碰面后，羅禪開始了與正山小種的親密接觸。從事茶葉加工、銷售三十余年的羅禪品嘗到的第一泡正山小種紅茶，即是這兩年在國內(nèi)市場上赫赫有名的正山小種新品“金駿眉”。細細端詳金黃色的茶湯后，羅禪端起茶杯，小啜一口：“非常好！有它獨特的味道。它和我們大吉嶺紅茶的初摘茶茶湯顏色很像，都是金黃色的?？诟须m獨特，但細細品味之下和印度紅茶有著極其相似的底蘊。”金駿眉之后，端上茶臺的是采用傳統(tǒng)制作工藝，經(jīng)過松木煙熏，具有濃郁桂圓香的傳統(tǒng)型正山小種紅茶。品過后羅禪亦贊不絕口，連說“傳統(tǒng)工藝的正山小種濃郁的味道讓我著迷”，據(jù)羅禪說，中國紅茶傳入印度已有一個半世紀了，各自發(fā)展出了獨具魅力的個性，但兩者仍保有很多相似之處，“大吉嶺紅茶大多生長在喜馬拉雅山脈海拔2000米的高山上，正山小種紅茶的茶樹也有一定的海拔要求，它們都具有高海拔氣候天然生成的香氣?！迸d致正酣的羅禪還現(xiàn)場演示了印度紅茶的沖泡方法，與現(xiàn)場的茶友分享了素有“茶中香檳”美譽的大吉嶺紅茶，到場茶友亦對印度紅茶的獨特口感頗為著迷。
到武夷山的第二天，羅禪隨行來到了紅茶發(fā)源地——武夷山桐木廟灣。對于所見景致羅禪倍感新鮮，他說，印度茶園里的茶樹都修得很平整，不似正山小種的茶樹都是順著山勢生長。期間羅禪還興致勃勃地向中國茶友演示了印度手工揉茶的手法。對這趟武夷山紅茶之行，羅禪自言感慨良多，臨行前更笑握江元勛的手道：“這次紅茶故鄉(xiāng)之行，使我對紅茶的歷史、文化有了更深的認識和了解。茶葉不僅僅是一種出口的商品，它還應(yīng)該是一種媒介，是溝通你我，溝通世界的橋梁。武夷山，我還會再來！”[FS:PAGE]
茶屋亮相武夷山茶博會打開紅茶休閑文化窗口
精美紅茶屋的亮相亦是本次武夷山茶博會的紅茶“一景”。從事中國紅茶與紅茶文化推廣事業(yè)的福建元泰茶業(yè)有限公司，在中國紅茶的休閑文化挖掘與傳承上進行了一些積極的探索：“中國18茗秀”的搜羅，“元泰杯”征文比賽、紅茶知識講座、紅茶DIY、元泰中國紅茶節(jié)暨茶通擂臺賽等各種形式紅茶活動的開展，全國乃至世界各地茶博會和茶葉評比活動的積極參與……但最富創(chuàng)新意義的還屬2007年在福州設(shè)立的紅茶屋TeaHouse，它是中國首家以經(jīng)營紅茶產(chǎn)品為主題、融中國傳統(tǒng)文化、英式紅茶館及意大利咖啡館文化于一體的紅茶屋，秉承“感受時尚中國、體驗紅茶文化、融入和諧社會、滿足個性消費”的理念，致力于將其打造成以中國紅茶為載體的休閑文化傳播窗口和體驗窗口。
此外，元泰茶業(yè)推出的五緣紅茶禮盒2010版也是別具一格。為慶祝兩岸三通全面實現(xiàn)，2008年12月15日，元泰茶業(yè)率先推出了五緣紅茶禮盒，精選產(chǎn)自寶島臺灣的臺灣紅茶、福建武夷山市的正山小種、福安市的坦洋工夫紅茶、福鼎市的白琳工夫紅茶和政和縣的政和工夫紅茶，5款頂級紅茶匯集而成，以彰顯兩岸“地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循”的“五緣”情結(jié)，同時為兩岸“三通”獻上一份茶禮。五緣紅茶禮盒得到了茶界泰斗張?zhí)旄：团_灣中華茶文化學(xué)會創(chuàng)會理事長范增平先生的積極肯定與熱情推薦，他們對“五緣”紅茶禮盒寄予厚望，共同祝福中國紅茶紅中國，“要紅，兩岸一起紅！”
