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翰晃在基礎(chǔ)研究及流行病學(xué)的研究上已有多篇論文證明綠茶可以防癌，尤其是腸胃道癌癥，當(dāng)然也有少數(shù)研究論文得到否定的答案，美國(guó)南加州大學(xué)孫博士最近在美國(guó)癌癥研究學(xué)會(huì)今年4月8日在舊金山報(bào)導(dǎo)綠茶可以防止消化道（包括食道及胃）癌癥的發(fā)生，再次對(duì)綠茶的防癌功效有了肯定之答案。
孫博士的研究小組是目前國(guó)際上研究癌癥預(yù)防最活躍的團(tuán)隊(duì)，這次的研究報(bào)告是將
190名罹患胃癌、42名食道癌的中國(guó)男性病患與772名健康者加以比較，主要是研究尿液中綠茶之代謝成分EGC濃度，一共追蹤了4到12年，結(jié)果
發(fā)現(xiàn)尿液中呈現(xiàn) EGC者，引發(fā)胃癌、食道癌的比例將減少
50%，綠茶所含的多酚對(duì)血中胡蘿卜素濃度較低者更形重要。
不過(guò)最近其它的研究者也將綠茶用在治療攝護(hù)腺癌上，結(jié)果很遺憾的證明無(wú)效，所以綠茶在治療癌癥上可能無(wú)效，但在部分癌癥的預(yù)防上可能有幫助。
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2004-5-26
8:55:20
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