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茶樹能從土壤中匯集氟素。含氟量嫩梢有40~720ppm，老葉達(dá)250~1600ppm。
茶葉中的茶多酚類化合物具有抑制葡聚糖聚合酵素，可殺死齲齒連鎖球菌及齒縫中的乳酸菌，以減少蛀牙病原菌。
茶中皂素增強(qiáng)氟素和多酚類化合物的殺菌作用。
茶屬堿性。人體缺鈣，易生蛀牙。因體內(nèi)堿性礦物質(zhì)不足時(shí)，齒中鈣會(huì)溶解于血液中，如此，導(dǎo)致牙齒脆弱。因此，多喝茶，可抑制鈣質(zhì)減少，保護(hù)牙齒。
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2004-5-5
11:08:53
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