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日本科學(xué)家已經(jīng)證實(shí)多喝綠茶有助于防止蛀牙，而最近一項(xiàng)新研究表明紅茶也有護(hù)齒功效。
芝加哥伊利諾斯大學(xué)進(jìn)行的這項(xiàng)研究顯示出：紅茶能夠防止牙斑，預(yù)防蛀牙及齒垠疾病。
研究表明，參加試驗(yàn)的志愿者們每天用紅茶漱口十次，每次一分鐘，他們的牙斑明顯少于其他人。經(jīng)常用紅茶漱口可以防止細(xì)菌滋生形成牙斑，或與糖分及食物顆粒混合產(chǎn)生酸性物質(zhì)腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。
紅茶能夠產(chǎn)生這種效用是因?yàn)槠浔旧砗幸环N叫做“多酚”的化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)能夠抑制細(xì)菌產(chǎn)生葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶。這種酶能將蔗糖分解，生成一種粘性的“膠狀物”，與牙斑中300多種細(xì)菌相混合，并將它們固定在牙齒表面上。
引自中國名茶網(wǎng)
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2004-4-28
0:15:25
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