1960年安徽農(nóng)學(xué)院茶業(yè)系畢業(yè)后，留校任教，但不在茶業(yè)系，這一段時間，對拓展我的知識和思維空間，受益匪淺。
1970年回茶業(yè)系任教，因為教學(xué)工作需要，到過蘇、浙、閩、贛、魯、豫、鄂、湘、粵、桂、云、貴、川、渝、陜等省一些茶區(qū)，當(dāng)然留下足跡最多的還是皖南和皖西茶區(qū)。近50年的學(xué)術(shù)人生，耳聞和目睹，實踐和思考，對中國茶業(yè)有一些自己的見解，其中許多只是感覺到的跡象，大膽地寫出來，與同行探索。
茶區(qū)行蹤概略
1972年，帶學(xué)生實習(xí)，去過浙江杭州西湖茶區(qū)，忙里偷閑，游遍了風(fēng)景秀麗的西湖南高峰、北高峰的群山和茶園；還去了余杭縣余杭茶葉試驗場；紹興縣上旺和東方紅茶場。
1973年，因去廣西南寧調(diào)運茶機(jī)，順便去了附近武嗚縣茶場﹙東風(fēng)農(nóng)場﹚，這里種植的是云南大葉種，生產(chǎn)分級紅茶﹙紅碎茶﹚，還是蔗糖生產(chǎn)基地。后又到梧州茶區(qū)、桂林茶區(qū)進(jìn)行調(diào)研學(xué)習(xí)，游覽了甲天下的桂林山水。
1974年，專程去福建茶區(qū)調(diào)研學(xué)習(xí)，經(jīng)福州、又返回南平，在市農(nóng)業(yè)局，停留了一下，收集資料。再轉(zhuǎn)到建甌、建陽的閩北鳥龍、水仙、白茶產(chǎn)區(qū)調(diào)研。在崇安縣城郊武夷山茶場，由于停留時間較長，上了幾趟武夷山，還從星村漂疏了〝九曲〞，跑遍了武夷山水和茶山。終于意會了碧水丹山武夷茶和“巖骨花香” 的“巖韻”真諦。從此我對山水人文茶韻的感悟，進(jìn)入了一個新的境界。在大坑九龍窠第一次見到大紅袍茶樹，在這里有一巖下小屋，長年守護(hù)大紅袍的老人十分熱情，搬來木梯，一位廈門口岸來的年青人，登巖參觀，拆了一枝茶梢，老人見了，大發(fā)雷霆，還是口岸黃經(jīng)理出面，說了一大堆好話，才平息這場風(fēng)波。如果不是當(dāng)年武夷山民的精心護(hù)理，今天就可能無處尋蹤了。2005年再上武夷山，詢問當(dāng)年的護(hù)茶老人，已不在人世間。大紅袍景觀也已不是原來的模樣了。 “大紅袍” 成了武夷巖茶的一個招牌。
在武夷山與陳慧春老師會合后，又一同去了安溪縣，在農(nóng)業(yè)局黃志農(nóng)校友﹙農(nóng)業(yè)部58屆培訓(xùn)班﹚那里，品嘗了鐵觀音、黃金桂、木瓜、奇蘭等正宗烏龍茶，感悟了“觀音韻” ，此后幾十年，再也沒有這樣的口福了。經(jīng)廈門、汕頭、廣州口岸，英德茶場返回，歷時月余。
在廣州口岸趙鳴慧老師﹙陳慧春老師復(fù)旦大學(xué)51屆同窗﹚陪同我們，去了廣州北郊的普洱茶加工廠。
在汕頭碰上兩件難事，一是問去汕頭茶葉公司的路，市民因聽不懂普通話而拒絕，最后還是一賣報老人指的路，車站到公司，十分鐘路程，卻拆騰了近一小時。二是住宿十分困難，好在事先有約，我還是在旅社大堂桌上過了一宿。
1975年，與同事楊建成，皖南農(nóng)學(xué)院進(jìn)修教師董水根、童宗壽一行四人，于4月初從沙河集動身，先去了廣東英德紅星茶場，因這年3月下旬寒流直達(dá)嶺南，英德茶場低窪地塊茶園的云南大葉種受凍，葉片全部脫落，茶葉生產(chǎn)季節(jié)推遲，決定先去廣州口岸學(xué)習(xí)調(diào)研。
在廣州口岸，聽羅其祜老技師，講述了許多茶事。還去了北郊的白云山茶場，巧遇廣州市園林局上山檢查工作的局長，他用車子送我們上山游覽，參觀了一處山岙里的高級別墅，據(jù)說當(dāng)年的三國四方會議就在這里開的，在白云山公園，局長請我們吃了工作歺，一碟全肥的凍豬肉，仍記憶猶新。
后來又返回英德紅星茶場，還去了英德華僑茶場。再經(jīng)廣州轉(zhuǎn)汽車去汕頭。汕頭茶葉公司，花5-6小時，才為我們解決了住宿問題，據(jù)說還是通過熟人關(guān)系，才入住海關(guān)招待所，房價每客5角。去了潮州風(fēng)凰鎮(zhèn)，在這里巧遇廣東茶葉所的劉佩娥老師﹙與陳慧春老師都是復(fù)旦大學(xué)茶學(xué)51屆﹚，還和該所一邦年青人上了烏崠山﹙鳳凰單叢原產(chǎn)地﹚。大開眼界，第一次親眼看婦女們在大茶樹上采茶。這里人工栽培的高大茶樹，單株叢栽。茶叢大的，樹高近十米，占地面積幾十平米�！安鑸@栽培模式”的概念由此萌生。
從汕頭經(jīng)漳州到廈門口岸，住鼓浪嶼對岸的鷺江大廈，吃冬瓜湯做菜的清苦伙食。游覽鼓浪嶼時，在日光巖照了一張黑白照片，寄回家中，伯母見我消瘦疲憊的容貌，還淌了眼涙。在口岸茶廠參觀烏龍茶烘焙的功夫，對茶葉“火功” 又有了新的理解。
來到閩南烏龍茶重點產(chǎn)區(qū)安溪縣，去一生產(chǎn)隊茶廠和一家民政部門辦的茶場參觀了生產(chǎn)現(xiàn)場。當(dāng)年安溪縣城和廈門一樣，市容一片凋零。
取道鷹廈鐵路北上，經(jīng)南平，到了建甌、建陽，松溪的閩北烏龍和白茶產(chǎn)區(qū)，建甌茶廠當(dāng)時是武夷巖茶、閩北烏龍茶、白茶的精制茶廠，出口產(chǎn)品多集中在此加工。在松溪鄭墩，參觀了生產(chǎn)大隊白茶加工廠，據(jù)說這里仍是實行大隊核算，生產(chǎn)和生活都安排得很好。
這次到崇安縣，在城郊武夷山茶場和曬布巖下的武夷山茶葉實驗場又親歷了巖茶制造。還去了武夷山深山處的桐木關(guān)，參觀小種紅茶。
桐木關(guān)地處武夷山脈腹地，物種資源十分豐富，當(dāng)?shù)厣矫穸嘁栽嫉闹裢吣疚轂榫�，�?jù)說還有原始的杉木林，徑粗多有一人難合抱者。我們住在當(dāng)年外國傳教士居住的一座“小洋房” ，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，洋人來這里是傳播西方的天主教文化，我看與物種資源可能有關(guān)。當(dāng)年不通公路的桐木關(guān)，人員和物資的出入，十分困難，為什么舍易求難，偏看好這窮山僻壤呢？
離開崇安，越分水關(guān)到上饒，乘夜車經(jīng)株州到長沙，去了東郊的湖南農(nóng)學(xué)院茶葉系。繼續(xù)北上，到湘鄂邊境的湖北趙李橋茶廠，參觀老青茶產(chǎn)制。茶廠有一條全自動的老青磚生產(chǎn)線。這里是中國老青磚、米磚主產(chǎn)地，歷史悠久。1863俄商洋行曾在羊樓洞﹙趙李橋附近﹚設(shè)立磚茶廠，為外資在中國的最早茶葉加工企業(yè)。
