一忌買“茶名”,F(xiàn)今茶市上,無(wú)論何茶均冠以“大名頭”,凡烏龍類即“鐵觀音、凍頂或大紅袍”,凡扁炒青即“龍井、大方”,凡纖細(xì)者即“碧螺春”,凡肥碩的就是“黃山毛峰” .......。茶友當(dāng)清醒,名茶不是土豆,遍地都是。
二忌買“包裝”。低劣茶包裝得往往“金碧輝煌或古色古香”,瓷瓶、錫罐、紅木盒......,真可謂金玉其外,敗絮其中。
三忌買“大全”。奸商會(huì)把各類低劣茶整合,加上所謂“高雅、精品”包裝,命名為“五大名茶或八大名茶或十大名茶”,茶友切忌之,若想品全各類名茶,得下點(diǎn)功夫。
四忌買“地點(diǎn)”。到茶鄉(xiāng),尤其是旅游景點(diǎn),如黃山、廬山、武夷山等,切忌在散攤或所謂茶農(nóng)家購(gòu)茶,99.99%上當(dāng),或茶以次充好、以假充真,或價(jià)格不實(shí)。
五忌買“等級(jí)”。極品、神品、大金獎(jiǎng)、特級(jí)等經(jīng)常被印刷在茶的包裝上,殊不知若真是此類茶,金何止千萬(wàn)。茶的等級(jí),國(guó)家本有明確規(guī)定,現(xiàn)已被奸商搞亂了,茶友小心!!另,有的茶商較鬼,在等級(jí)上大做文章,如臺(tái)商對(duì)凍頂茶,分級(jí)由高到低為:極品、比賽大金獎(jiǎng)、比賽金獎(jiǎng)、比賽銀獎(jiǎng)、比賽特級(jí)茶、比賽茶、特級(jí)茶,在其中,本應(yīng)屬高級(jí)別的特級(jí)茶實(shí)為最末等。
以個(gè)人愚見(jiàn),目測(cè)購(gòu)茶,綠茶干茶最起碼得“綠”,或隱綠或綠潤(rùn)或墨綠或黃綠或青綠......;紅茶,滇紅肥壯金毫,祁紅緊細(xì)泛烏光,宜紅緊細(xì)金毫,.....;烏龍最難:閩北者,色“烏”,茶條似“龍”,閩南者,起碼得墨綠油潤(rùn)(鐵觀音網(wǎng)上介紹多,黃金桂香特別,色種不宜分辨,如毛蟹、梅占、本山、奇蘭。)
個(gè)人感覺(jué),現(xiàn)在買綠茶最好去大的茶葉市場(chǎng)或茶店,不要在超市或商里買,看不到茶色,聞不到茶香很容易上當(dāng)。
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