|
大紅袍，產(chǎn)于福建省武夷山。武夷山在崇安縣城南15公里，是我國著名的風(fēng)景區(qū)，素有"奇秀甲于東南"之譽(yù)。這珍奇的大紅袍古茶樹，即生長(zhǎng)在這三十六巖峰、九曲溪水和古剎錯(cuò)落的天然美景的中心--天心巖。天心巖--據(jù)山志記載：全山百二十里度之，是峰居其中央，猶天之樞極也。故曰"天心"。天心巖是武夷山的產(chǎn)茶區(qū)之一。大紅炮茶樹即生長(zhǎng)在天心庵（又名永樂禪寺）之西九龍窠山巖之上。古茶樹現(xiàn)僅存四株，是我國巖茶中之珍品。素有"茶中狀元"、"茶中之王"的美譽(yù)。
大紅袍，屬于烏龍茶，其名始于清代。關(guān)于這一茶名的來歷，還有一些近乎神靈般的傳說：有一副聯(lián)語云："溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。"有的說，這株茶樹生長(zhǎng)在懸崖峭壁之上，人們只能望茶興嘆，無法攀登采取。于是有心計(jì)的農(nóng)夫，便馴養(yǎng)了一只猴子，當(dāng)春茶剛剛吐嫩芽之時(shí)，他便讓這個(gè)貫善攀援的靈猴，身穿紅衣，登上懸崖，采下了青翠鮮靈的嫩茶芽，焙出香茗，鮮醇異常。因?yàn)榇瞬铻榧t衣靈猴所采，故稱之"大紅袍"。
故事之二：傳說，清代有一位縣官，得了一種無名之癥，雖廣求四方名醫(yī)，均不見療效。后來天心寺（即永樂禪寺）的一位禪師，采得此茶，制好送給縣官，此茶味極美，縣官只飲數(shù)次，久治不愈的病卻很快好了。縣官便請(qǐng)來僧人問何處得此仙茗？僧人告之。于是，這位縣官便選擇吉日良辰，親臨茶崖，焚香禮拜，并將自己的紅袍披在樹上。從此，人們便稱此樹為"大紅袍"了。
故事之三：有的傳說，則更加神奇了，說大紅袍樹上所產(chǎn)之茶，只在杯中放上一葉，泡開后，再把一粒米放入杯中，立即便消化了。
上述這些逸聞傳說，都給"大紅袍"蒙上了一層神秘的色彩，有些也就難辨其真假了�，F(xiàn)在給予"大紅袍"的科學(xué)解釋是，因其春芽萌發(fā)時(shí)，嫩梢芽葉呈紫紅，遠(yuǎn)望顏色如火，若紅袍披樹，故名。大紅袍之所以品質(zhì)超群，當(dāng)然不是什么"紅袍加身"之故，而是在于它生長(zhǎng)在獨(dú)特的自然環(huán)境里。這幾株茶樹，晨可沐朝陽，夜可沾玉露，終年云霧迷漫，且有一線巖泉滴滴滋潤(rùn)，真可謂獨(dú)得天地之鐘愛而成為稀世之珍。
|
