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清雅源茗茶市場(chǎng)部的蘇經(jīng)理給大家解讀一下武夷巖茶市場(chǎng)的一些情況，以便更好的挑選武夷巖茶。
對(duì)于武夷巖茶市場(chǎng)，內(nèi)行人說(shuō)不清，外行人聽不懂，始終沒(méi)有跳出“真作假時(shí)假亦真，假作真時(shí)真亦假的怪圈�！�
武夷山是世界文化和自然文化雙遺產(chǎn)之地，幾年前，為了增加旅客對(duì)大紅袍的神秘感，幾乎所有的導(dǎo)游都異口同聲的對(duì)游客說(shuō)：“真正的大紅袍只有6課，長(zhǎng)在武夷山東北部天心巖下永樂(lè)禪寺之西的九龍巢的半崖上，壁上有朱德題刻的“大紅袍”三字，由巖縫滲出的泉水滋潤(rùn)，不施肥料，生長(zhǎng)茂盛，樹齡已達(dá)千年�！边@樣宣傳的結(jié)果是，大紅袍茶葉在市場(chǎng)上的全部被視為假貨，因?yàn)椤罢娴摹贝蠹t袍只有6課，產(chǎn)下來(lái)的茶還不夠領(lǐng)導(dǎo)喝呢，自然不可能上市供應(yīng)給普通老百姓。殊不知，大紅袍和鐵觀音等名茶一樣，它也是一種茶樹的名貴品種，是可以用無(wú)性繁殖法大量繁育、大面積推廣的。從上個(gè)世紀(jì)末開始，市場(chǎng)上已有純種大紅袍（正本大紅袍）在銷售。
這幾年，武夷山為了打造大紅袍的茶葉品牌，不知從哪里跑來(lái)的話，“武夷巖茶都是大紅袍”“武夷山大紅袍十萬(wàn)畝”。并且明其名曰：“學(xué)習(xí)安溪只打鐵觀音品牌的經(jīng)驗(yàn)，武夷山全市只打大紅袍一個(gè)品牌�！边@又是一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤。因?yàn)榘蚕h茶葉有鐵觀音、黃金桂、本山和毛蟹四大名種，另外還有十幾個(gè)小品種。近十幾年以來(lái)安溪人確實(shí)是只突出宣傳鐵觀音一個(gè)品種，大打鐵觀音品牌，但是，安溪縣政府在宣傳鐵觀音的同時(shí)，是扎扎實(shí)實(shí)地推廣鐵觀音良種，擴(kuò)大鐵觀音種植面積，改進(jìn)鐵觀音加工工藝，提升鐵觀音內(nèi)在品質(zhì)，而不是把黃金桂、本山、毛蟹以及各種雜七雜八的小品種都充做鐵觀音賣。
國(guó)家早已頒布了武夷巖茶的標(biāo)準(zhǔn)，例如“國(guó)標(biāo)”規(guī)定武夷肉桂分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三個(gè)等級(jí)。但目前市面上幾乎沒(méi)有按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的，市面上都是“茶王”、“貢品”、“極品”、“精品”等等。
如果你身處武夷山，可以充分利用武夷山茶商的熱情，放心的貨比三家。武夷山茶業(yè)界有個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)，就是“天下茶人是一家”。只要您走進(jìn)茶葉店，無(wú)論您是否買茶，老板都會(huì)熱情地招呼你免費(fèi)品茶。通過(guò)與茶商直接對(duì)話，多看、多比、多品、多聽，您肯定大有收獲。
在武夷山之外，要想購(gòu)買到貨真價(jià)實(shí)的好茶，最可靠的方法還是到茶葉龍頭企業(yè)或茶葉品牌連鎖尋訪。
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