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大紅袍組共產(chǎn)生1個茶王，2個金獎，3個銀獎，6個優(yōu)質(zhì)獎
作者：劉麗英
■大紅袍獲獎茶王和企業(yè)負責(zé)人
本報訊（記者 劉麗英 攝影 舒田）“得茶王了！”接到店長的電話，廈門潤德堂茶業(yè)有限公司董事長蕭潤琦、總經(jīng)理張綿綿一步三個臺階，跑到位于山國飲藝總部的斗茶現(xiàn)場�！耙粋�月前在武夷山以微弱分數(shù)與茶王失之交臂，沒想到在廈門得到了！”兩人喜形于色。
山國飲藝杯第四屆陽光斗茶大賽大紅袍組昨日決出勝負，46個茶樣中，共產(chǎn)生1個茶王，2個金獎，3個銀獎，6個優(yōu)質(zhì)獎。評委認為，本屆參賽的大紅袍質(zhì)量比去年大大改善。去年不少企業(yè)把水仙、肉桂都當(dāng)成大紅袍拿來參評了。今年雖然也有拼配了水仙、肉桂，但不明顯，46個茶樣總體質(zhì)量都挺好。去年茶樣火候程度不一，今年除了個別出現(xiàn)急火、焙不透，聞起來有香但不純、半生的以外，90%的參賽茶樣質(zhì)量都很高。評委對大紅袍茶王的評價是“巖韻足，香氣獨特、持久�！�
大紅袍組獲獎名單
入庫編碼 名次 企業(yè)名稱
H035 茶王 廈門潤德堂茶業(yè)有限公司
H011 金獎 廈門茶葉進出口有限公司
H003 金獎 廈門御上茗茶業(yè)有限公司
H002 銀獎 武夷山市御上茗茶業(yè)有限公司
H036 銀獎 廈門潤德堂茶業(yè)有限公司
H016 銀獎 武巖茗茶店
H007 優(yōu)質(zhì)獎 廈門市御上茗茶業(yè)有限公司
H008 優(yōu)質(zhì)獎 武夷山市御上茗茶業(yè)有限公司
H020 優(yōu)質(zhì)獎 巖公禮茶
H012 優(yōu)質(zhì)獎 廈門茶葉進出口有限公司
H034 優(yōu)質(zhì)獎 廈門涌之泉茶業(yè)有限公司
H030 優(yōu)質(zhì)獎 蕓茗茶業(yè)
【相關(guān)分析】
大紅袍VS紅茶：
誰更紅
記者 劉麗英
去年，原本習(xí)慣清香型鐵觀音的廈門人漸漸接受了大紅袍，但今年以來，紅茶的風(fēng)頭似乎又蓋過大紅袍。參加本屆斗茶賽的茶商告訴記者，雖然如此，但總體而言，大紅袍在廈門的銷售仍呈上升趨勢。
特意從武夷山趕來參賽的茶商熊先生說，紅茶屬甜香型，較為清雅，一入口就有香氣襲來，與清香型鐵觀音相似，因此，廈門人從消費清香型鐵觀音轉(zhuǎn)為消費紅茶，會轉(zhuǎn)得比較順。而大紅袍的香、甘是比較含蓄的，來得比較慢，特別是巖韻，是要慢慢品才能感受到的，所以被接受得較慢。不過，紅茶也帶動了大紅袍，因為正山小種和大紅袍同屬武夷山的茶，消費者如果對正山小種感興趣了，也會“順延”到大紅袍。眼下，武夷山市政府也提出“武夷茶”的概念，將紅茶和大紅袍“捆綁”推廣。
茶商何小姐也說，在她的茶店里，紅茶比大紅袍“走”得快。因為紅茶給人以溫馨浪漫的感覺，年輕人喜愛。而大紅袍火功高，容易被誤會為老年人喝的茶。不過，一旦消費者品得到大紅袍的巖韻，就會欲罷不能。
老茶客黃先生說，雖然紅茶正當(dāng)紅，但隨著武夷山市政府推廣大紅袍的力度加大，特別是張藝謀的《印象·大紅袍》正在緊鑼密鼓拍攝中，大紅袍應(yīng)也會迎來“當(dāng)紅”時機。
評委陳郁榕認為，大紅袍有厚重的歷史基礎(chǔ)，建議愛茶人把各種茶都品一品，能更多地感悟茶趣，也讓自己的知識面廣一些。
【評委點評】
決賽茶樣
火候都不錯
葉啟彤
葉啟彤：在第一輪的初賽中，被淘汰出局的茶樣多數(shù)質(zhì)量有缺陷。而入圍的24個茶樣，大多在火候上掌握得較好，個別偏急、高�；鸷蛞悖荒芷�。得獎的12個茶樣雖然沒有特別突出的，但總體質(zhì)量都挺好。這就像參加奧運會的選手，個個都是高人，都是萬里選一，還要從中分出高中低，不太容易。得分最高的這款茶葉，各方面優(yōu)點比較全面。做為商品的茶葉，講究全面，要色香味俱全，講究巖韻。（劉麗英）
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