|
讓科技導(dǎo)航武夷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
|
| 發(fā)布日期：[08-07-03 ] 收集整理：[武夷山奇苑茶業(yè)公司] | |
|
|
近年來，武夷巖茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅猛，逐漸成為我市的一項支柱產(chǎn)業(yè)。在巖茶產(chǎn)業(yè)不斷做強、做大的過程中，著眼長遠(yuǎn)，多方尋求巖茶產(chǎn)業(yè)做精、做久之道，實現(xiàn)這一產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，讓科技導(dǎo)航推動產(chǎn)業(yè)升級已成為擺在我們面前的一項新課題。
如果說在茶農(nóng)中普及茶葉栽培等技術(shù)是從軟件方面提升武夷茶的科技含量，那么，各種先進加工設(shè)備的引進則是從硬件方面加強了科技因素在武夷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。自2007年我省將采茶機和修剪機列入農(nóng)機具補貼目錄，給予總價的15％補貼以來，在武夷山，使用采茶機多了，目前已有近千臺。采茶機的推廣使用，解決了人工采摘耗時耗力的問題。做青設(shè)備上使用綜合搖青機，利用無機變速、快慢檔等技術(shù)解決了手工制作茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定的問題。此外少數(shù)茶廠開始利用先進的數(shù)字化程控技術(shù)制茶，引進電腦網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，應(yīng)用于巖茶生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，使傳統(tǒng)的武夷巖茶初、精制和包裝等邁上數(shù)字化管理軌道。
2007年7月，財政部、科技部共同確立武夷山市為科技富民強縣專項行動計劃資金扶持縣（市），重點扶持武夷巖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并隨即拔付專項財政扶持資金后，市科技部門主動與相關(guān)企業(yè)取得聯(lián)系，經(jīng)過反復(fù)論證，明確了推動此項計劃的三個攻關(guān)任務(wù)，即武夷巖茶有機化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用與標(biāo)準(zhǔn)化制作技術(shù)推廣任務(wù)，武夷巖茶種質(zhì)資源的開發(fā)與利用任務(wù)，武夷巖茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的服務(wù)體系建設(shè)任務(wù)。目前這三個攻關(guān)課題和相關(guān)配套資金均已分配到企業(yè)，由市科技開發(fā)中心牽頭，聯(lián)合武夷山市永生巖茶廠、正山茶業(yè)有限公司，星愿（中國）茶業(yè)有限公司、武夷世家茶葉有限公司等四家重點龍頭企業(yè)和省農(nóng)林大學(xué)等院校、科研院所的專家教授共同展開實施，至2009年11月底全面完成攻關(guān)任務(wù)。有了科技的導(dǎo)航，武夷茶產(chǎn)業(yè)將發(fā)展得更快更好。（謝莉）
|
|
|
 |
|
