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一個盛世行將就木之際，往往大師輩出。中國歷史走到唐末、五代，就涌現(xiàn)出了一大批徹悟人生、參透佛法的高僧大德。在這接踵走來的隊伍中，有兩位以茶參禪的禪師，他們就是南方的扣冰古佛和北方的趙州古佛。在那個信息傳遞十分笨拙的年代，他們雖然同時身居南北，遙隔三千里茫茫關(guān)山，但他們都不約而同地悟出了“茶禪一味”之道，以“吃茶去”的機鋒接引弟子，垂范禪林。兩位禪師把精深奧妙的佛法禪理簡練成一杯茶，把從容、超越的生命境界淡定成一杯茶，供后世慢慢品飲，也使得盛產(chǎn)茶的武夷和不產(chǎn)茶的趙州同樣因禪茶而聞名天下。
扣冰古佛，武夷山吳屯人，生于唐會昌四年（844年）二月八日，俗姓翁，名乾度，法名藻光，河西節(jié)度使推官翁承欽之子，傳說其母夢辟支佛感孕而生，又因其“夏著衣褚，冬則扣冰而浴”而被稱為扣冰古佛。古佛自十三歲出家后，精于修行，常在荊棘荒蠻中打坐，“虎踞左右，彌猴供果，朱雀銜花，群物侍伴”。先后參晤禪月貫休、雪峰義存、鵝湖大義、鼓山神宴諸大禪師，在山心庵（今武夷山天心永樂禪寺）因“天心明月”啟悟，成為一代參透禪學(xué)真諦的大師，并被閩王尊為國師，名列《五燈會元》、《高僧傳》等史傳之中。古佛超乘的道行和長期的修持與喝茶是分不開的，正如古佛道場瑞巖寺對聯(lián)“扣禪扉，動心弦，萬法仙宏開覺路；冰壺影，靜澄懷，剎那靈山映瑞巖”所描述的一樣，古佛一生氳氤在武夷茶的沉香中，扣冰沐浴，借冰煮茶。正是茶和冰涵養(yǎng)出他超越僧俗兩界的生命奇觀和那顆恒定千年的“壺里冰心”。
928年，閩王把八十五歲的古佛延請到福州，拜以國師�！段鍩魰酚涊d：“閩王躬迎入城，館於府沼之水亭。方啜茶，提起槖子曰：‘大王會么？’王曰：‘不會�！瘞熢唬骸送醴ㄍ醺髯哉樟��！币馑际钦f閩王招待古佛時，古佛提起茶橐子問閩王說：“大王會茶道嗎？”，閩王說：“不會”。古佛說：“人王和法王真是生活在不同的境界啊。”當(dāng)時世風(fēng)日下，處處物欲橫流，在古佛眼里，茶已經(jīng)不單單是一種飲品，而是衡量一個人內(nèi)心世界和價值取向的尺度，這恬淡的言語也是古佛“我為法王，于法自在”（《法華經(jīng)•譬喻品》）的自性流露。閩王極度崇佛，對國師言聽計從，所以從此就倡導(dǎo)“吃茶”之道，主張“以茶凈心，心凈則國土凈”，于是在建安（今福建建甌）設(shè)“龍焙”，促使北苑茶迅速風(fēng)行天下。 （淑清）
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