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喝茶葉剩下的渣，很多人“一倒了之”。殊不知，這可是浪費了一種“天然牙刷”。只要將泡飲過的一小撮茶葉渣放入口中細(xì)嚼一分鐘后吐掉，再用清水漱凈口腔，即可起到清潔效果。持之以恒，可達(dá)到防治牙周炎等口腔疾病的效果。
但需要注意的是，嚼茶葉的時間以1―2分鐘為宜。因為茶葉渣中還含有豐富的鞣酸，很容易和食物結(jié)合成鞣酸蛋白，形成沉淀，影響消化道黏膜對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分的吸收。此外過多的鞣酸還可引起便秘，所以“只嚼不咽”才是最好的辦法。
喝茶要看體質(zhì)，嚼茶葉渣也一樣，綠茶的茶渣有較好的清熱、解毒作用，適合熱性體質(zhì)者使用。這類人常常伴有便秘、口臭、舌質(zhì)紅、舌苔黃等胃熱表現(xiàn)。而紅茶的茶渣藥性相對偏溫一些，適合畏寒、怕冷、手足發(fā)涼、舌苔白的虛寒體質(zhì)者使用。（中華中醫(yī)藥學(xué)會 莊乾竹）
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