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C 茶葉是個寶，健康保健少不了
茶不僅有利于癌癥的防治，而且對人體有較好的保健功能。
茶能減少心腦血管病，能降低心腦血管病的死亡風險。新華社東京2007年5月6日電，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40～79歲中老年進行跟蹤調查發(fā)現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因心腦血管死亡的平均風險下降了22％，女懷下降了31％，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42％，女性下降達62％。
茶，有助于減少患糖尿病的風險。研究者對17000名40～65歲男女進行長期的追蹤觀察顯示，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的危險減少了33％。
茶，對大腦細胞有保護作用。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癌呆。
茶，有抗壓力和抗焦慮作用。綠茶中有茶氨酸，它的獨特優(yōu)點是一種無鎮(zhèn)靜作用的松馳劑，能幫助大腦控制焦慮，改善精神狀態(tài)。
茶，提高免疫力。哈佛大學研究人員研究指出，每天飲用5杯以上茶飲料，對于抵抗感染性疾病、提高免疫力，有較好效果。
茶，有瘦身和美容作用。研究者發(fā)現，喝茶10年以上者與未喝茶者相比，男性體脂比例上約減少20％，女性可下降30％。茶還有較好的保護皮膚的美容劑。
茶，還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防治齲齒、消除口臭，茶還是堿性飲料，有利于酸性體質的糾正……
D 茶，怎么喝好
茶的保健作用能否很好的發(fā)揮，與怎么喝有一定關系，希望大家注意的如下：
茶葉里的健康保健有效成分抗氧化劑如茶多酚類，用剛燒開的開水沏泡，能更多的在水中浸出、溶解，使人能更多地吸收，烏龍茶和紅茶最好用100度的沸水沖泡。新上市的高檔次的綠茶葉子很嫩，各種有效成分容易溶出，只需80度～85度的開水沖泡。
茶水中的抗氧化劑的量與泡茶時間長短有關，一般第一杯沖泡的茶水中約85％的抗氧化劑被釋放出來，第二杯茶水中另外的15％也浸泡出來了。所以，一次茶葉沖泡喝3杯后應重新換茶葉，那種上午一次茶葉泡喝一天的習慣不利于攝取更多茶葉中的有效保健成分。
茶葉末子、瓶裝茶飲料等保健作用差，因為這些茶水中有效保健成分如抗氧化劑含量很少。
有的專家指出，如要達到防癌目的，一天最好以10杯綠茶為目標，至少也要喝茶5杯。
不要喝太濃的茶，以免傷胃、傷肝。(戴光強)
信息來源：新華網安徽頻道
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