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何似武夷奇種好 春秋同挹幔亭峰
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| 發(fā)布日期：[08-03-06 ] 收集整理：[武夷山奇苑茶業(yè)公司] | |
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“若琛小盞孟臣?jí)兀懈绫P仔細(xì)鋪。破得工夫來瀹茗，一杯風(fēng)味勝醍醐”。連橫先生一生嗜茶，不僅是一位資深茶人，更對(duì)武夷巖茶諳熟于胸，懷有深厚感情，這在其所編修、撰寫的《臺(tái)灣通史》和《雅堂文集》、《劍花室詩(shī)集》中均可窺端倪。
臺(tái)茶引種源自武夷
連橫一九一八年所編修的《臺(tái)灣通史》“農(nóng)業(yè)志”載：“……臺(tái)北產(chǎn)茶近約百年，嘉慶(一七九六至一八二0年)時(shí)有柯朝者歸自福建，始以武夷之茶，植于(魚+桀)魚坑，發(fā)育甚佳。既以茶子二斗播之，收成亦豐，遂互相傳植。蓋以臺(tái)北之地多雨，一年可收四季，春夏為盛……其始僅銷本地，道光年間運(yùn)往福州……迨同治元年，滬尾開口，外商漸至�！�
這段珍貴的臺(tái)灣茶史資料反映了臺(tái)灣茶葉與福建武夷茶的深厚淵源，詳盡闡述了臺(tái)灣之引種茶最早是由祖國(guó)大陸福建武夷山傳入并得以傳播發(fā)展，最終成為臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的一大產(chǎn)業(yè)。
武夷巖茶風(fēng)扉臺(tái)灣
連橫先生在《雅堂文集》“茗談”一文中記載的“臺(tái)人品茶，與中土異，而與漳、泉、潮相同，故嗜好相似……茗必武夷，壺必孟臣，杯必若琛，三者品茗之要，非此不足自豪，且不足待客……三州人嗜之。他處之茶，不可飲。”則生動(dòng)描述了當(dāng)時(shí)臺(tái)灣茶人不僅品茶方式與福建相同，而且閩茶中的代表武夷巖茶當(dāng)時(shí)在臺(tái)灣更是風(fēng)扉一時(shí)，深受臺(tái)灣茶人青睞，成為他們待客時(shí)引以為豪的飲品。
連橫先生本人對(duì)武夷巖茶也十分偏好。他的《劍花室詩(shī)集》中收有二十二首詠茶詩(shī)，其中第六首“新茶色淡舊茶濃，綠茗味清紅茗秣。何似武夷奇種好，春秋同挹幔亭峰”，字里行間就透出了他對(duì)武夷巖茶的喜愛之情（詩(shī)中“武夷奇種”即指武夷巖茶）。
茶情增進(jìn)兩岸情誼
時(shí)至今日，眾多臺(tái)灣茶人已沿襲和繼承了連橫先生的武夷茶情，臺(tái)灣與武夷山之間的茶文化交流活動(dòng)日益頻繁，進(jìn)一步增進(jìn)了兩岸民眾的血肉情誼。
近年來，臺(tái)灣茶界名流、茶友和學(xué)者吳振鐸、范增平、蔡榮章等先后到武夷山尋“根”，切磋茶事，交流茶藝；
由臺(tái)灣茶人發(fā)起的國(guó)際無我茶會(huì)至今已舉辦十屆，武夷山舉辦了其中的三屆，成為最常舉辦無我茶會(huì)的地方，而每次均有眾多臺(tái)灣茶人參與；
一九九七年，武夷山市藝術(shù)團(tuán)赴臺(tái)參加“臺(tái)北中華美食展”，期間表演的武夷茶藝倍受好評(píng)，由此在當(dāng)?shù)毓纹鹆艘还晌湟牟璧摹盁犸L(fēng)”……
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