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大紅袍不具備炒作價值
專家稱大紅袍會流行，成為一種廣譜的茶飲品，但不會成為“下一個普洱茶”，因為大紅袍本身不具備足夠的炒作空間，另外大紅袍本身的上游生產(chǎn)企業(yè)有普洱茶的前車之鑒，也不會營造浮夸的炒作空間。
記者詢問當(dāng)年預(yù)測的依據(jù)，袁瀚介紹說，只有武夷山有大紅袍，大紅袍是武夷巖茶的茶王。母樹大紅袍已經(jīng)封存不再采摘，現(xiàn)在只有無性繁殖后代子株，而根據(jù)國家武夷巖茶地域原產(chǎn)地標(biāo)志，屬于武夷巖茶的大紅袍原料非常有限，10斤毛茶經(jīng)過4、5道工序才能出1斤精制茶，具備稀有性的特點。
另外就是大紅袍的文化內(nèi)涵，有傳說、有歷史、有自己的茶文化、有獨特的工藝。大紅袍的制作技藝被列入了首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來，涉及武夷巖茶的《喬家大院》和《印象·大紅袍》等影視文藝作品接連熱映，這些都使得大紅袍聲名鵲起。
那“大紅袍會不會是下一個泡沫堆積的地帶？”，袁瀚堅決地對記者說，專家稱大紅袍會流行，成為一種廣譜的茶飲品，但不會成為“下一個普洱茶”，因為大紅袍本身不具備足夠的炒作空間，另外大紅袍本身的上游生產(chǎn)企業(yè)有普洱茶的前車之鑒，也不會營造浮夸的炒作空間。
普洱茶是越陳越好，長時間放置，自然發(fā)酵、轉(zhuǎn)化，但大紅袍的保質(zhì)期是2-3年，過了這個期限，要想保存就得再次返青，重新制作，大紅袍的成本中，制作工藝所占比例非常高，所以長時間囤積是不可能的。普洱茶是人們當(dāng)“古董”收藏，而大紅袍就是消費品。
武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長劉國英提供了另一個依據(jù)，他分析說，普洱茶經(jīng)銷商把訂金交給生產(chǎn)企業(yè)，茶商就能成為單一品牌的“壟斷經(jīng)銷商”，無論企業(yè)年產(chǎn)多少茶，都是經(jīng)銷商的貨，什么時候提貨，什么時候外銷，甚至生產(chǎn)多少茶，都必須聽經(jīng)銷商的，生產(chǎn)企業(yè)在市場上基本沒有話語權(quán)。為什么幾家經(jīng)銷商就能壟斷整個市場呢？因為，歷史上普洱茶銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū)，都是由國家統(tǒng)購統(tǒng)銷，普洱茶七八成產(chǎn)量由幾家龍頭企業(yè)集中生產(chǎn)，而且過去普洱茶出口只有一個渠道，即通過廣東省進出口公司，所以經(jīng)銷商很容易控制普洱茶生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)。但是，在武夷山，這種情況并不存在。
談到大紅袍的未來，袁瀚說自己在內(nèi)的很多大紅袍的經(jīng)營者都有很強的危機感，現(xiàn)在的天價只是偶然，但大紅袍確實是火了起來，巖茶原產(chǎn)地原料總量有限，一些新辦茶廠沒有自有茶山，誰也無法保證這些企業(yè)不會從周邊地區(qū)進購低成本的茶青。另一方面是社會輿論開始給大紅袍套“泡沫”的帽子，政府的扶持力度可能因此會受到影響，整個產(chǎn)業(yè)就要受到影響了。(見習(xí)記者 李仁平)
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